本報(bào)12月6日訊(記者 徐新東) 1994年，城陽(yáng)夏莊開(kāi)始大面積種植溫室草莓，并研究草莓早熟技術(shù)，將草莓的上市期提前到元旦前后。從2011年起，青島曹村草莓專業(yè)合作社聯(lián)合青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授培育出了“超早熟”草莓，其上市期提前到10月中旬。今年12月4日上午，記者來(lái)到草莓基地探訪了解到，“超早熟”草莓今年種植了大約2畝，畝產(chǎn)僅500斤左右，但一度賣到300元一斤的高價(jià)。

4日，寒風(fēng)吹拂著，氣溫降到0℃以下，但在城陽(yáng)夏莊王家曹村草莓種植基地的大棚內(nèi)卻感覺(jué)不到絲毫的寒冷。眼下正值大棚溫室草莓上市的季節(jié)，草莓已經(jīng)成熟，鮮紅的果子在綠葉映襯下顯得格外鮮艷。

據(jù)介紹，基地里共種植了2畝“超早熟”的草莓，從10月中旬開(kāi)始就陸續(xù)有草莓成熟并推向了市場(chǎng)。采訪中，青島曹村草莓專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人王倩告訴記者，夏莊大面積種植溫室草莓已經(jīng)有20年歷史了，草莓的正常成熟期都在四五月份，由于屬集中上市期，草莓無(wú)法賣上好價(jià)錢(qián)。后來(lái)種植戶們通過(guò)研究草莓的早熟技術(shù)，將上市期提前到了元旦前后。

“近幾年來(lái)這種早熟技術(shù)已經(jīng)推廣開(kāi)，每年的元旦、春節(jié)前后草莓大批量上市。為了讓草莓更早上市，從2011年起，我們便聯(lián)合青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家教授開(kāi)始了研究。”王倩說(shuō)，經(jīng)過(guò)兩年多的實(shí)驗(yàn) ，一種“超早熟”的溫室草莓試種成功，草莓在10月中旬就能成熟。

隨后，記者又來(lái)到了普通草莓大棚內(nèi)，這里的草莓才剛剛開(kāi)花。那“超早熟”草莓的成熟期是如何提前的呢?王倩介紹，草莓喜涼，適宜的溫度在15℃～22℃，普通草莓的種植都在9月20日以后，目的就是為避開(kāi)高溫。普通草莓種植后要經(jīng)過(guò)一個(gè)越冬休眠期。

王倩說(shuō)，“超早熟”草莓是通過(guò)人工方式創(chuàng)造“冬眠”期，讓草莓提前休眠。

據(jù)王倩介紹，草莓苗一般要在四五月份培育，而到七八月份培育“超早熟”草莓的這部分苗就移栽到營(yíng)養(yǎng)杯內(nèi)。“七八月份正是天氣最熱的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候我們就通過(guò)人工降溫的方式創(chuàng)造一種環(huán)境，讓草莓苗進(jìn)入休眠期，促進(jìn)發(fā)芽分化。9月份，我們將這些草莓苗定植到大棚，幾天后便開(kāi)花結(jié)果，10月中旬就進(jìn)入成熟期。”

王倩說(shuō)，10月中旬成熟的是第一茬草莓，為了保證其質(zhì)量，他們有意對(duì)草莓產(chǎn)量進(jìn)行了控制。王倩透露 ，10月中旬時(shí)，一斤草莓曾賣到300元，客戶主要是北京一些水果精品店、禮品店或者一些高端蛋糕店等。“目前正處在第一茬草莓與第二茬草莓之間的過(guò)渡期，草莓價(jià)格有些下跌，每斤在150元左右。十五六顆草莓有一斤，這樣算來(lái)，一顆就十多塊錢(qián)。”