對此省旅游局官員認為,酒店一時經營困難的情形下,倉促摘掉星級,難保不后悔。隨著公務出游市場份額的弱化,商務、家庭消費崛起,仍需一個公認的服務品質認定體系。
本報記者 喬顯佳
三家五星酒店變無星
記者3日從省旅游局行管處獲悉,2014年以來,我省已有3家五星級酒店提出取消其五星級酒店的稱號,由五星變無星,這3家高檔酒店分別來自煙臺、青島、濰坊3市。除此之外,我省還有4家原四星級酒店,向省旅游局提出申請后,離開了星級酒店序列。另有2家四星級酒店提出了“去星”的申請,尚未來得及辦理。
省旅游局行管處郭科長表示,有的酒店原本評星愿望很強,審核過程中遇到“八項規定”出臺,此后便在“上星”方面變得不積極了。比如威海某四星級酒店原打算評五星,煙臺長島某新建酒店原打算參評四星,如今再不提申請。
與五星、四星這些高星級酒店相比,一至三星級酒店通常被認為屬于低星級酒店,同屬我國酒店業星級序列。目前我省三星級以下酒店準入準出由各市旅游部門負責。
中端酒店鉚勁上檔次
一面是一些五星、四星酒店甘愿放棄原本象征高檔、奢華、優質服務的星級榮譽,另一方面,同期也有酒店主動向旅游部門申報四星級酒店,數量與國家實施“八項規定”之前每年都有較多酒店提出申報已不可同日而語。
記者從山東省旅游局行管處了解到,截至2013年底,山東擁有星級酒店近千家,其中五星級酒店32家,四星級酒店17家。凡有高星級酒店進入和退出都會在社會上引發關注。
值得一提的是,在部分高星級酒店主動提出摘星,試圖與以往的品牌形象有所切割的同時,有的原來主打中端市場的酒店品牌卻在鉚足力氣上檔次、創品牌。在不久前中國旅游飯店協會牽頭召開的一次會議上,發言的鉑濤酒店集團代表介紹,其“七天連鎖酒店”已經占據國內“規模最大”的位置,目前正與巴黎酒店集團合作,共同打造某品牌五星級精品酒店。
高星酒店虛假繁榮 也是摘星原因
去年9月底財政部、國家機關事務管理局、中共中央直屬機關事務管理局制定了《中央和國家機關會議費管理辦法》,其中明確規定了“二、三、四類會議應當在四星級以下(含四星)定點飯店召開”,在此情形下,國內一些五星級酒店市場受到沖擊,萌生退意。
據分析,部分高星級酒店選擇在此時退出還有其他原因。近年來,受各地房地產投資熱帶動,一些地方政府出于提高當地形象的考慮,硬性要求開發商在當地興建五星級酒店,導致一段時間來,國內五星級酒店出現“井噴”、“過剩”現象,呈現虛假繁榮。
這些酒店專業性較差,且不掌握酒店運營規律,日常運營投入不足,導致其在競爭日益激烈的高檔酒店市場難以立足。在近幾年世界經濟形勢普遍不好的冷風吹拂下,難以立足。
倉促摘星 今后或后悔
山東省旅游局行業管理處處長孫蕾說,酒店企業提出上星或摘星,均是出于自身發展的實際考慮,屬于市場行為,無可厚非。
對于一些酒店退出星級序列,孫蕾也有個人看法,那就是目前酒店業的星級制度是多年來得到行業和社會一致認可的一種評價體系。今后隨著公務出游市場份額的弱化,商務、家庭散客消費市場的崛起,仍需要一個公認的服務品質和服務保證認定體系。從這個方面講,有的酒店在一時經營遇到困難的情形下,倉促自請摘掉星級,難保今后不后悔。
在中國旅游飯店協會前不久召開的一次會議上,四川明宇實業集團董事副總裁兼明宇酒店集團董事長、總裁游文洲表示,隨著中國中產階層的崛起,酒店業的高端消費有了更大市場。對酒店服務進行分級,無論對消費者還是對投資商都是重要的。
