“吃貨”微信點餐省時省力
在東部工作的孫小姐是一位寫字樓的白領，由于單位沒有員工食堂，她成了一位午飯“覓食族”。“單位給我們準備了微波爐，可以把從家里帶來的午飯加熱，但帶飯是一件很辛苦的事，所以我的午飯不是在寫字樓下的流動攤位上解決，就是跟幾個同事一起到單位附近的餐館吃。”孫小姐說，價格公道味道好的餐館一般到了中午都人滿為患，如果選擇遠一點的飯店一是不了解，二是怕時間上來不及。目前日漸興起的微信點餐正好滿足像孫小姐這樣午餐“覓食族”的需求。坐在辦公室就能把中午想吃的菜通過微信發給酒店，中午下班到酒店報出訂單號就可以直接開吃，省時省力。“前段時間我只是在朋友圈里嘗試開通微信點餐，效果很不錯。近期我想把這個業務擴大到餐廳的會員范圍，待條件成熟后這項業務將全面展開。”青島大田榛菜總經理王振華告訴記者。日前，市民劉先生要組織同學聚會，他建立了微信群聊，把確定好的菜單分享給組委會的幾個同學，如果他們不滿意哪個菜品可以刪除重新點餐，這樣既方便快捷又能讓各方滿意。青島飯店、老船夫在建立微信訂閱號時就把本店特色菜品單獨開辟欄目，讓消費者在去酒店的路上，就做到心里有數，到酒店后直接點餐。一位酒店負責人告訴記者，現在幾乎每家飯店都推出了微信公共賬戶，如果沒有就感覺落伍了。自從推出微信點菜平臺后，不少顧客都反映特別智能方便，而且上菜快，節約了不少時間。
商家節約成本初嘗“甜頭”
“通過微信點餐，不僅省去了印制宣傳頁的成本，還省去了人力派發的成本，而且提前預訂可以使酒店在原材料的準備上變得有彰可循，減少了許多不必要的成本浪費，可謂一舉多得。”一位較早試水微信點餐商家負責人嘗到了“甜頭”。
智能手機微信平臺如今已不僅僅是個通訊交流的平臺，打車、娛樂、營銷、支付、理財……無所不能，深入到生活的點點滴滴，它也使“吃貨”們的行為習慣發生著變化，“以前出門吃飯之前，一般都會打開電腦搜索一番，后來有了團購網站，便在上面搜集優惠信息，但現在隨著微信二維碼掃描的普及，哪家店鋪有特價菜或新菜式，在手機上就能一目了然。”
這也是微信點餐順勢漸火的先決條件。通過微信點餐，對食客們來說省時省力，對于商家而言，不僅大大節省了經營成本，在推銷餐品的同時也達到品牌宣傳的目的，還能為顧客提供更加人性化的服務。商家通過這種方式吸引大量顧客成為餐廳粉絲，并自動收集顧客消費習慣的數據，使顧客管理變得科學而簡單。顧客的需求、意見及建議都能通過微信直接提交至餐廳，餐廳也能根據顧客的反饋及時更新菜品和服務，并以多媒體的形式將相關信息群發推送給每位顧客，引導其再次消費。 本報記者 林紅 郭欣
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