原標題：《芝麻胡同》展現非遺醬菜工藝 何冰與北京胡同再續前緣

由劉雁編劇、劉家成執導的電視劇《芝麻胡同》19日在上海舉行新聞發布會。主演何冰、王鷗、劉蓓、馮文娟、侯煜等現身，分享電視劇拍攝的幕后趣事。

據了解，電視劇《芝麻胡同》以1947年的北京為背景，講述了由何冰飾演的經營“沁芳居”醬菜鋪生意的嚴振聲、與王鷗飾演的牧春花、劉蓓飾演的林翠卿三人之間長達數十年的情感糾葛的故事。

值得一提的是，此番也是“非遺醬菜制作工藝”首次通過影視劇表現。據介紹，為了將這一非遺技藝呈現在觀眾眼前，深入老字號醬菜廠了解制作工藝，劇組還特別選用了真正老字號醬菜做劇中道具，既是對展現非遺文化的尊重，也從細節處讓主創們更快、更深入地了解醬菜文化、走進角色。

《芝麻胡同》是演員何冰與導演劉家成自《情滿四合院》后再度合作的影視作品，在芝麻胡同的大院里上演了一幕幕動人至深的故事。事實上，在北京土生土長的何冰與“北京胡同”也確有一份不解之緣。他曾在《情滿四合院》中有過不錯的演技展現，并憑借劇中何雨柱一角獲得了第24屆上海電視節白玉蘭獎的“最佳男主角”獎項。《芝麻胡同》同樣是聚焦在北京胡同發生的故事，對于新劇中與“北京胡同”的“再續前緣”，何冰說這一次有些不一樣，“我是一個北京人，北京人藝的演員，演這種戲，從演戲那天就是學這個，到劇院主要也是演這種戲。但是這次是不一樣的，應該說以前都是演北京小孩，這次裝模作樣地演回北京的大人”。

劇中，何冰飾演的是百年老字號醬菜鋪的傳人嚴振聲，他一方面要不斷強化經營之道，將醬菜工藝發揚光大;另一面還要肩負養家重任。雖然演繹過同類型題材的劇作，但何冰依然坦言任何戲都來不得半點馬虎，“沒有哪個戲能駕輕就熟，這個人物不一樣，而且你面對的環境也不一樣，再有對自己的要求也不一樣。演員就是這樣永遠跟自己著急，隨著我們自己對生活的體會越來越多，你就害怕自己能不能把這個體會更多地帶給觀眾”。

在“京味兒”十足的《芝麻胡同》中，從小在南方長大的王鷗顯得有些“與眾不同”，劇中，她不僅要變成性格干脆利落的“北京大妞”，學習北京話，還要挑戰老年妝，挑戰頗大。對此，王鷗強調，“牧春花與我之前演過的角色都不一樣，甚至有很大的反差，她內心勇敢，有勇有謀有擔當，是一個很講情義的女生”。劇中，王鷗飾演的角色跨度長達四十年之久，而以怎樣的妝容呈現，就成了王鷗苦惱的問題，“其實我希望牧春花的老年扮相能再‘丑’一點，皮膚褶皺多一些，但進組后化妝師表示，因為還有一些年紀更大的角色，所以只能在我臉上畫了一些皺紋和老年斑等，以凸顯出牧春花的年紀。”

此外，她在現場也特別感謝了同劇組前輩的幫助和鼓勵，“因為《芝麻胡同》這個戲跟我以往接過的戲的整個質感都是不一樣的，它是一個特別接地氣，也是特別貼近老百姓的一個題材，所以跟我過去所有的角色都有很大的反差。我這次也是得到了何冰老師和劉蓓姐兩位藝術家的幫助和鼓勵，才能順利地完成了這個角色”。

劇中，劉蓓掌管嚴家大大小小家務事兒，是嚴振聲名副其實的“賢內助”，談到與何冰時隔20多年再次搭檔飾演夫妻，劉蓓表示，“雖然距離上次合作已過去那么久了，但我和何冰兩人非常親切，就像那種‘最熟悉的陌生人’一樣。劇里，我們也磨合得非常好，發生了很多有趣的事情。”

據悉，電視劇《芝麻胡同》將于2月22日正式播出。

記者 徐銀 康玉湛