原標(biāo)題：李滄建成36所標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂 實(shí)時監(jiān)控全覆蓋

孩子在學(xué)校就餐衛(wèi)生安全問題,一直是家長們關(guān)注的重點(diǎn)。23日,記者采訪獲悉,今年以來,李滄區(qū)食藥局加大對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度,全區(qū)已建成標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂36所,并將所有學(xué)校食堂納入遠(yuǎn)程監(jiān)控,實(shí)時監(jiān)控后廚食品安全情況。

據(jù)介紹,目前,李滄區(qū)共有學(xué)校食堂45家,其中新建、改造學(xué)校食堂30所,約6萬名學(xué)生在校就餐。為了讓學(xué)生吃得安心,讓廣大家長放心,在日常監(jiān)管方面,李滄區(qū)食藥局共組織全區(qū)45家學(xué)校、105家托幼機(jī)構(gòu)食堂及6家學(xué)生集體餐配送企業(yè)食品安全培訓(xùn)班5期,累積培訓(xùn)學(xué)校校長、幼兒園園長、一線從業(yè)人員及食品安全管理員600人次。嚴(yán)格落實(shí)校長為食品安全第一責(zé)任人等各項(xiàng)食品安全管理制度,全面檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、冷藏冷凍等設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)、從業(yè)人員的健康體檢以及食材的質(zhì)量、索證索票和臺賬登記等情況,檢查覆蓋率100%。此外,李滄區(qū)所有學(xué)校食堂均納入遠(yuǎn)程監(jiān)控,監(jiān)管人員可實(shí)時監(jiān)控餐飲單位的后廚情況,并依托網(wǎng)絡(luò)電視和手機(jī)客戶端進(jìn)行視頻直播。