黃蓉和她做的甜品。黃蓉供圖

“軒兒，你剛發(fā)的‘雪媚娘’和‘浮云卷’各給我來(lái)一盒。”“親，我要訂一個(gè)奶油蛋糕。”“你那兒的芒果千層還有嗎?給我留一份。”……手機(jī)里不時(shí)傳出微信信息的震動(dòng)聲，手機(jī)主人一邊看著跳出的信息，一邊熟練地打包。

大家口中的“軒兒”，真名叫黃蓉，是蘇州工業(yè)園區(qū)的一名80后全職媽媽。2年前的一次偶然機(jī)會(huì)，讓愛(ài)好健康美食的她，意外在朋友圈走紅，也讓這位原本一心相夫教子的媽媽有了事業(yè)的春天。

起初，下廚只為家人的健康

在走紅以前，黃蓉只是一名普通的全職媽媽?zhuān)煞蛏习啵湛春⒆樱樟霞覄?wù)。

黃蓉有一雙可以匹敵廚師的巧手，家里的一日三餐，頓頓都能變出不同的花樣。“外面的菜太不健康了，還不如自己做放心，而且我也很喜歡這種花心思的感覺(jué)，看到家人吃的時(shí)候就特別有成就感。”

女兒也是個(gè)小吃貨，甜品是她的最?lèi)?ài)。可外面面包房里的甜點(diǎn)，黃蓉總是覺(jué)得不放心。為了讓女兒吃得健康，3年前，黃蓉開(kāi)始想學(xué)習(xí)烘焙。

一開(kāi)始，她做出來(lái)的蛋糕簡(jiǎn)直不忍直視。而女兒也毫不給面子，吃了一口就再也不想張嘴了。

從未在廚房失利的黃蓉，激起了斗志。她上網(wǎng)去查，關(guān)注烘焙達(dá)人的微博，買(mǎi)書(shū)來(lái)學(xué)。花了半個(gè)月的時(shí)間，她做出了第一個(gè)成功的戚風(fēng)蛋糕。看著女兒吃得津津有味，黃蓉又找回了當(dāng)初的自信。

有了成功的第一次，她越做越順，并慢慢嘗試新的甜品，如輕乳酪蛋糕、曲奇餅干等。

黃蓉以為，自己的甜品已經(jīng)不錯(cuò)了。直到有一天，幾位朋友拎著盒蛋糕去黃蓉家聚會(huì)，黃蓉吃了第一口就發(fā)現(xiàn)，自己做的還差很遠(yuǎn)。

于是，她花了3500元，用5天時(shí)間去太倉(cāng)一個(gè)烘焙老師那學(xué)習(xí)，掌握制作蛋糕的各種技藝。回來(lái)后，她做出了第一個(gè)學(xué)習(xí)之后的新品——芒果千層蛋糕。

她還是不滿足，又開(kāi)始第二次的學(xué)習(xí)：向法式甜品進(jìn)軍。這一次，她花費(fèi)4萬(wàn)多，特地去重慶為期一個(gè)月的學(xué)習(xí)，學(xué)做慕斯、芝士蛋糕、法式泡芙等。

意外躥紅朋友圈

一直以來(lái)，黃蓉有一個(gè)習(xí)慣，就是每做好一個(gè)作品，她都會(huì)在朋友圈曬出。一開(kāi)始朋友圈的人以點(diǎn)贊居多，后來(lái)就有人坐不住了，陸續(xù)在下面評(píng)論：“這個(gè)能預(yù)定嗎?好想吃。”黃蓉便試著向外推出一款草莓慕斯蛋糕進(jìn)行預(yù)定。令人意想不到的是，訂單一下子涌了過(guò)來(lái)，黃蓉一時(shí)應(yīng)接不暇。

隨著口口相傳，黃蓉的微信好友一時(shí)達(dá)到了1000名左右，家里的廚房眼看就不夠用了。于是，2016年年初，經(jīng)多次輾轉(zhuǎn)，她在居住地的隔壁小區(qū)里租了一個(gè)房間，作為她的專(zhuān)屬大廚房，同時(shí)以此作為她的工作室。

說(shuō)是工作室，她既是老板又是工作人員，做甜品、接收訂單、包裝、送貨，全是她一個(gè)人。雖然忙，她卻樂(lè)在其中，因?yàn)檫@是她最?lèi)?ài)做的事情。(通訊員 嚴(yán)薇迪 記者 薛馬義)