楊謙和林雨為養(yǎng)老中心老人送去“愛心包”。 張鵬翔 攝
“這包子餡大皮薄,咬一口,真香。一猜就知道是那倆孩子的手藝,這倆孩子有心著咧。”河北省巨鹿縣福源居養(yǎng)老中心老人劉榆林說。
25歲的楊謙和24歲的林雨是同鄉(xiāng)好友,都是河北省巨鹿縣大孟莊村人,兩人從小就樹立了自己創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。為了實(shí)現(xiàn)理想,大學(xué)畢業(yè)后,他們辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
2015年底,兩個(gè)人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。通過同學(xué)介紹,決定加盟一家食品連鎖企業(yè)賣包子。這個(gè)決定,遭到了他們父母的強(qiáng)烈反對(duì):“辛辛苦苦供你們上大學(xué),畢業(yè)了居然賣包子,上大學(xué)還有啥用?”楊謙告訴記者,那個(gè)時(shí)候他一有空就給父母做工作,告訴父母只要誠信經(jīng)營(yíng),干啥都不丟人。在兩人的堅(jiān)持下,他們的父母開始支持兩人創(chuàng)業(yè)。
2016年2月,他們開始學(xué)習(xí)包包子。“剛開始的時(shí)候,我們費(fèi)盡了心思,就拿最簡(jiǎn)單的包來說吧,勁大了皮就破了,勁小了包子蒸出張著‘嘴’,別說別人,就是自己看著都沒食欲。”林雨說。
“蒸包子看著簡(jiǎn)單,其實(shí)這揉面、調(diào)餡兒、搟皮、蒸,包括最后的出鍋,這每一項(xiàng)的火候一絲不能差,不然包子不但不美觀而且味道也不好。”楊謙說。
4月份,他們的包子鋪開張了。在開張的第一天,兩人做出了一個(gè)決定,以后堅(jiān)持每個(gè)月給孤寡老人、環(huán)衛(wèi)工人、家庭貧困的人群送出“愛心包”。從開張的那一天起,兩人每天五點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床,騎行五六公里到店里干活,揉面、調(diào)餡兒、搟皮、蒸……。同時(shí),每天堅(jiān)持給養(yǎng)老中心的老人和環(huán)衛(wèi)工人送“愛心包”。
“他家的包子,餡大皮薄,人們都愛吃。難的得是,這兩個(gè)孩子有愛心,每天還給老人院的老人們送包子。”市民王大姐說。
“開業(yè)一個(gè)月,我們大概送了500多個(gè)‘愛心包子’。雖然現(xiàn)在很辛苦,但這是我們憑自己的雙手來實(shí)現(xiàn)我們的夢(mèng)想。這條路我們會(huì)堅(jiān)持走下去,我們相信我們會(huì)成功。”楊謙說。(完)
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