原標題：白到發光、半月瘦10斤！爆火的自制水有這么神？

日常生活，我們常在社交平臺上看到各種美白、減肥的小妙招，最近火爆全網的“DIY自制水”就是其中一種。很多網友宣稱，飲用一周自制水就能美白，或者減肥。自制水真的這么神奇嗎？

“DIY自制水”真能美白嗎？

在社交平臺輸入關鍵詞“DIY美白水”，記者發現做法五花八門，這些視頻和文章中的作者都聲稱，喝了“DIY美白水”就能短時間內迅速變白。有聲稱幾天見效的，有承諾可以“白到發光的”，還有的直接標明“明星同款”。記者發現，這些美白水的原料都是以各種蔬菜、水果為主，檸檬、黃瓜、杏仁粉等原料占了大多數，這些“DIY美白水”的制作方法多種多樣，但它們的核心理念是通過食物的抗氧化成分抑制黑色素生成，或改善皮膚色素沉著問題。那么，這些吃進去的食材真的能快速美白嗎？

北京大學公共衛生學院副研究員張娜表示，沒有研究表明食物能直接美白皮膚。美國皮膚醫學學會也指出，沒有足夠的科學證據表明特定的食物可以直接改變皮膚的顏色。盡管某些食物富含抗氧化的成分，但它們的作用主要是對抗自由基，減少皮膚的氧化損傷，而不是改變皮膚的色素含量。

由此可見，食物并不能讓一個人變白，多重因素決定了一個人的膚色問題。

喝了自制減肥水，半月就能瘦10斤？

春節過后，減肥成了許多人的“當務之急”。網絡上各種自制減肥水也是大行其道，甚至宣稱“脂肪咔咔掉”“半月瘦10斤”。在各大互聯網平臺上，記者可以找到各種各樣的DIY減肥水的制作方法，宣稱能夠刮腸去油、消脂瘦身等作用。這些減肥水的食材有常見的黃瓜、青檸、生菜等食物；還有一部分主打藥食同源，有荷花、陳皮等；有的搞起了中西合璧，黑咖啡加各種茶齊上陣。

除了食材多樣，自制減肥水的制作方法五花八門，有的是食物切片后泡水；有的是直接在茶飲里加入羽衣甘藍粉、可可粉等。還有“果蔬汁”派，把食材和水混合一起打汁；最后一類是藥食同源的食材煮水。關于減肥效果，“脂肪咔咔掉”“半月瘦10斤”等標題比比皆是。很多DIY減肥水里都推薦加羽衣甘藍粉等各種粉，這些粉有減肥作用嗎？專家表示，有的粉強調膳食纖維含量比較高，有的粉對于加速新陳代謝有一定益處，但是它們并不能直接和減肥畫上等號。

記者還發現，這些“自制減肥水”通常只強調喝減肥水就能減肥，并沒有證明效果，也沒有說明是否還需要其他運動、節食等輔助手段。專家表示——

目前并沒有科學依據證明飲用某種特定的“減肥水”可以直接促進脂肪的燃燒。短時間大幅度減掉體重的行為，恢復原來的飲食后，可能會導致體重再增加，并且會導致基礎代謝下降。而基礎代謝一旦下降，就很難再提升，一旦恢復了原來的飲食，熱量不變的情況下，由于基礎代謝降低導致能量消耗減少，就會導致未被消耗的熱量比喝DIY減肥水前還要高，導致體重反彈。

此外，長期飲用這類自制的美白水、減肥水，還有可能出現不良反應，造成胃腸道的刺激，出現腹痛、腹瀉等癥狀，引起胃黏膜的損傷。醫生提醒，肝腎功能不全的人不能飲用此類自制水，并且此類自制美白水、減肥水出現微生物感染的概率非常大，建議大家謹慎飲用。

（央視新聞）