正在長(zhǎng)身體的學(xué)齡兒童該怎樣吃更健康?今天上午，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布了《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南(2016)》，綜合分析了我國(guó)學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)和健康狀況，更全面詳細(xì)地為學(xué)齡兒童提出膳食建議。專(zhuān)家指出，這一時(shí)期是一個(gè)人一生飲食行為和生活方式形成的關(guān)鍵時(shí)期，因此學(xué)齡兒童從小接受飲食教育，將使他們受益終身。

飲食教育 終身受益

學(xué)齡兒童是指6到不滿18歲的未成年人。他們處于學(xué)習(xí)階段，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要相對(duì)高于成年人。均衡的營(yíng)養(yǎng)是兒童智力和體格正常發(fā)育乃至一生健康的基礎(chǔ)。專(zhuān)家指出，這一時(shí)期是一個(gè)人一生飲食行為和生活方式形成的關(guān)鍵時(shí)期，因此家庭、學(xué)校和社會(huì)對(duì)學(xué)齡兒童從小開(kāi)展飲食教育，將使他們受益終身。

今天發(fā)布的《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南(2016)》在一般人群膳食指南的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充了以下內(nèi)容：認(rèn)識(shí)食物，學(xué)習(xí)烹飪，提高營(yíng)養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng);三餐合理，規(guī)律進(jìn)餐，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣;合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料;不偏食節(jié)食，不暴飲暴食，保持適宜體重增長(zhǎng);保證每天至少活動(dòng)60分鐘，增加戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間。

零食少量 飲水足量

學(xué)齡兒童喜歡吃零食。指南建議，要給學(xué)齡兒童選擇衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物做零食。比如水果和能生吃的新鮮蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維;奶類(lèi)、大豆及其制品可提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣;堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素E;油炸、高鹽或高糖食品不宜做零食。

吃零食的量以不影響正餐為宜，兩餐之間可以吃少量零食，不能用零食代替正餐。吃飯前后30分鐘內(nèi)不宜吃零食，不要看電視時(shí)吃零食，也不要邊玩邊吃零食，睡覺(jué)前30分鐘不吃零食。吃零食后要及時(shí)刷牙或漱口。

指南建議，6歲到10歲兒童每天喝水800到1000毫升，11歲到17歲兒童每天飲水1100至1400毫升。天氣炎熱或運(yùn)動(dòng)出汗較多，應(yīng)增加飲水量。飲水時(shí)應(yīng)少量多次，不要感到口渴時(shí)再喝，可以在每個(gè)課間喝水100到200毫升。飲水首選白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料，禁止飲酒。

加強(qiáng)運(yùn)動(dòng) 每周三次

指南還建議，學(xué)齡兒童要保證每天至少活動(dòng)60分鐘，增加戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間。每周至少參加3次高強(qiáng)度的身體活動(dòng)、3次抗阻力運(yùn)動(dòng)(如俯臥撐、引體向上等)和骨質(zhì)增強(qiáng)型運(yùn)動(dòng);增加戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，有助于維生素D合成，還可以有效減緩近視的發(fā)生和發(fā)展。(記者 賈曉宏)