原標題:青島常見毒蘑菇有十多種,野生蘑菇不要隨便采食
進入雨季野生蘑菇生長旺盛,因采食野生蘑菇發生中毒事件時有發生,且出現重癥病例。日前,青島市疾控中心提醒,青島地區常見的有毒蘑菇就有十余種,這些蘑菇外表干凈,普通人難以準確鑒別,因此千萬不要自行采摘食用。
近年來,毒蘑菇中毒已成為我們國家食源性疾病中死亡率最高的因素,占食源性疾病死亡總人數的60%以上。但它的致病原因最復雜,有肝腎損害型、神經精神型、溶血毒型、胃腸毒型等。毒蘑菇所含毒素非常復雜,經烹調加工或曬干都不能消除毒性。中毒后,可引起惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等胃腸道癥狀。也可引起精神亢奮、精神抑制、精神錯亂和幻覺等癥狀,嚴重的可以引起人體臟器損害,威脅生命安全。由于毒蘑菇外觀與食用蘑菇十分相似,普通人難以準確鑒別蘑菇種類。青島地區常見的有毒蘑菇就有十余種,主要是褐鱗小傘、白毒傘菌、白毒鵝膏菌、紅鬼筆菌、臭黃菇、墨汁鬼傘菌、毒鵝膏菌及狗尿苔等。由于這些蘑菇外表干凈,看上去跟普通的蘑菇沒有太大的差別,很容易被誤食。
青島市疾控中心特別提醒:不要自行采摘、食用野生蘑菇,采購食用菌必須到正規市場;一旦出現中毒癥狀,應立即大量飲用溫開水或稀鹽水,咽部催吐,同時盡快到醫院治療,進行催吐、洗胃、導瀉,盡快排出毒素;有些中毒患者經過治療后癥狀緩解,其實進入了“假愈期”,需要繼續觀察治療,否則很容易導致肝臟受損甚至死亡。就醫時,盡量攜帶吃剩的蘑菇,輔助醫生的診斷和治療。
齊魯晚報•齊魯壹點記者 劉騰騰
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