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這6種食物 痛風患者一定要避免多吃一口都會痛

2017-09-10 12:20:59
來源:齊魯晚報
責任編輯:芃芃

原標題:這6種食物,痛風患者一定要避免!多吃一口都會痛

近年來,隨著生活水平的提高及飲食結構的改變,痛風在我國的發病有了明顯的增加。據估計,國內現有痛風患者約1200萬人。

痛風是長期嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少,血尿酸增高所引起的一組異質性疾病。最新研究成果表明,痛風的發病多屬于先天體內酶的缺陷所致,但也有可能與后天飲食不當等誘發因素有密切關系。

目前,痛風尚缺乏有效的根治措施,為此,除藥物治療外,適當的選擇飲食,對控制病情發生、發展具有重要意義。 生活飲食習慣在高尿酸血癥的形成原因上雖說不是最主要的,但痛風的發作在很大程度上是由于生活飲食習慣不當造成的,多注意飲食的調理可以預防痛風的發作。 因此,痛風的治療就要把好飲食關,使嘌呤的攝入量盡量降低。對于急性期的患者,甚至應使食物嘌呤的攝入量接近于零,才能配合用藥迅速緩解癥狀。一般緩解期或慢性期的患者,將嘌呤的攝入量控制在100~150毫克/天,通常就會有效預防癥狀的發生。

那么哪些食物是痛風患者不能夠接觸的呢? 1、腌菜 痛風病人多吃腌菜容易加速尿酸沉淀,主要是因為腌菜中含有大量的亞硝酸鹽,這種成分很可能最后會生成致癌物質亞硝酸銨,進而增加致癌風險。最重要的是,腌菜中富含鈉會促使尿酸沉淀,所以痛風的人最好少食用腌菜。另外要少吃鹽,每天應該限制在2克至5克以內,少用強烈刺激的調味品或香料。 2、海鮮 海鮮是痛風的第一大忌,不要考慮少吃一點沒有問題,它們當中沒100g的嘌呤含量高的驚人,千萬不要去觸碰。 3、桂皮 即中藥肉桂。性大熱,味大辛,有“小毒”,為常用的芳香調味品。但多食久食,有助熱上火、動血傷陰之弊。尤其是在痛風急性發作期,更不可服食辛熱助火的肉桂,若吃了會加重病情增劇疼痛。 4、濃茶、咖啡 喝濃茶或者咖啡痛風患者是不能夠喝的,盡量的以白開水或者是清淡的茶為主。尤其夏天,每天建議喝2000毫升以上的水 5、少吃肥肉 脂肪可減少尿酸排出,攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。 6、酒 一定要禁酒,酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,容易引起痛風的發生。 雖然飲食對痛風有一定的影響,但是患者也沒有必要過于敏感,最好是全面的了解痛風患者健康的飲食情況,制定合理的飲食安排,避免因為不當的飲食影響到病情。

另外,絕不暴飲暴食,一次大量攝入嘌呤通常會導致痛風急性發作。

[編輯:芃芃]
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