原標(biāo)題：養(yǎng)生保健指南 幫你健康度夏

一年四季，自然規(guī)律表現(xiàn)為春溫、夏熱、秋涼、冬寒。從中醫(yī)傳統(tǒng)理論來看，季節(jié)不同，對人體各方面的影響也明顯不同。夏季養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)人必須遵循夏天的特點，通過調(diào)養(yǎng)精神飲食起居，來適應(yīng)夏天的氣候變化，以達(dá)到保養(yǎng)精神、避免病邪侵害、健康長壽的目的。昨天，市衛(wèi)生計生委委托市中醫(yī)(中西醫(yī)結(jié)合)醫(yī)療質(zhì)量監(jiān)測考評控制中心“治未病”分中心，制定了《青島市居民夏季養(yǎng)生保健指南》(以下簡稱《指南》)，從飲食調(diào)養(yǎng)、起居調(diào)養(yǎng)、情志調(diào)養(yǎng)、藥物調(diào)補(bǔ)、運動調(diào)養(yǎng)、冬病夏治等方面，為島城居民夏季養(yǎng)生保健提供指導(dǎo)。

夏季養(yǎng)生原則

養(yǎng)陽和養(yǎng)心脾

《指南》中提到，夏季有立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑6個節(jié)氣，夏季分布在公歷的5到7月間，島城平均氣溫在18到24℃。夏季天氣漸熱，陽氣旺盛，植物繁茂，是自然界萬物繁榮，爭芳斗艷的季節(jié)。人們要適應(yīng)夏季氣候的特點因時調(diào)養(yǎng)，使人體儲存足夠的陽氣，為適應(yīng)冬季的嚴(yán)寒氣候做準(zhǔn)備。夏天氣候炎熱，人體陽氣外泄，腠理開放，若貪涼夜宿露天，或大汗之后馬上吹風(fēng)、洗涼水澡，或過食生冷損傷體內(nèi)陽氣，則易患感冒、空調(diào)病、胃腸道疾病;持續(xù)高溫悶熱，人體出汗較多，易中暑、生痱子，中老年人易出現(xiàn)心腦血管疾病;暑濕當(dāng)令，濕邪最易損傷脾胃，因此中醫(yī)有脾病起于長夏之說。而對于本來身體就比較虛弱，尤其是脾虛的人一到夏季就會出現(xiàn)低熱、身體倦怠、乏力、精神萎靡、食欲不振等癥狀，暑期過后癥狀可自行緩解，臨床稱為“疰夏”。

無論是養(yǎng)生防病,還是治療用藥,都應(yīng)該順應(yīng)四時陰陽的自然變化,視人體氣血盛衰而調(diào)之。而夏季養(yǎng)生的原則是養(yǎng)陽和養(yǎng)心脾。夏季人體陽氣旺盛，生機(jī)最旺，從五臟來講，心為陽中之陽，屬火，故心的陽氣在夏季最為旺盛。中醫(yī)養(yǎng)神理論重視依據(jù)時令來調(diào)攝身心。炎熱的夏季，心神易受擾動而不安，出現(xiàn)心神不寧、心煩、心跳加快，因此夏天首先要心靜。夏季亦重養(yǎng)脾，青島屬于典型的海洋性氣候，長夏之季濕熱氤氳，最易傷脾夏。因而長夏是健脾養(yǎng)脾的重要時期，要養(yǎng)脾防濕。

夏季飲食別貪涼

講究飲食衛(wèi)生

夏季是一年里陽氣最盛的季節(jié)，此時是人體新陳代謝旺盛的時期。因此，夏季養(yǎng)生在起居、情志、飲食、運動鍛煉諸多方面，都必需順應(yīng)夏天陽盛陰衰的特點，以保持人體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定。

夏季起居調(diào)養(yǎng)要求市民每天早點起床，以順應(yīng)陽氣的充盈與盛實，晚些入睡，以順應(yīng)陰氣的不足。夏季多陽光，勿因日長天熱而靜謐，仍要適當(dāng)活動，以適應(yīng)夏季的養(yǎng)長之氣。盛夏要防暑邪，長夏藥防濕邪，同時又要注意保護(hù)人體陽氣，防止因避暑過分貪涼，而傷害了體內(nèi)的陽氣，不可只圖一時之快過于避熱趨涼、在室外露宿、臥居潮濕之處或者坐在冷石冷地上。

夏季情志調(diào)節(jié)要求夏天要忌發(fā)怒，宜使機(jī)體的氣機(jī)宣暢，通泄自如，情緒外向，呈現(xiàn)出對外界事物的濃厚興趣。夏日炎炎，往往令人心煩，而煩則更熱，故寧心靜神尤為重要?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人保持安靜的心態(tài)時，體內(nèi)腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌明顯減少，基礎(chǔ)代謝減慢，燥熱感減輕。諸如繪畫、書法、雕刻、音樂、下棋、種花、釣魚等娛樂項目，均能使人精神有所寄托，并能陶冶情感，從而起到移情養(yǎng)性、調(diào)神健身的作用。

夏季飲食調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)，夏季氣候炎熱，暑熱當(dāng)令，心火易于亢盛，一般情況下，飲食上宜用寒涼清心瀉火、解暑之物，如西瓜、香瓜、綠豆、赤豆、苦瓜之類;暑熱出汗較多，可適當(dāng)用些冷飲，補(bǔ)充水分，幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，清熱解暑。

夏季人體氣血運行趨向體表，相對而言，消化道氣血供應(yīng)減少，脾胃的消化功能減弱，若暑熱挾濕則更易傷及脾胃，致脾胃運行失司，升降失常，出現(xiàn)胸悶、納呆、肢體困倦乏力、精神萎靡、大便稀薄等癥狀。因此夏季尤其是長夏，飲食又以清淡、少油膩、易消化為原則，也可適當(dāng)選具有酸味、辛辣香味的食物，以開胃助消化，增強(qiáng)脾胃的納運功能。夏季致病微生物極易繁殖，食物極易被污染而腐敗、變質(zhì)，致胃腸疾病多發(fā)高發(fā)，因此要講究飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入。對于剩飯剩菜要回鍋加熱，經(jīng)常使用的炊具、飯具、茶具要經(jīng)常消毒，妥善保管。

夏季運動要適度

提倡冬病夏治

夏季藥物調(diào)補(bǔ)認(rèn)為，夏季天氣炎熱潮濕，易出現(xiàn)中暑、頭痛、感冒及吐瀉等病癥，可備些防暑中藥，如藿香、佩蘭、荷葉等，中成藥如藿香正氣水(丸、膠囊)、十滴水、人丹等。另外，還可服用防暑方藥，如養(yǎng)陰祛暑湯、消暑益氣飲、解暑和胃飲等。

夏天氣溫高、濕度大，應(yīng)選擇合適的運動方式。除健身外，讀書習(xí)字、品茶吟詩、益友清談和觀景納涼等，亦是有益于身體健康的夏季養(yǎng)生活動。此外，適合夏季養(yǎng)生的運動鍛煉還有游泳、垂釣等。日常運動還可在清晨或傍晚天氣涼爽時進(jìn)行室外運動鍛煉，適合的項目有廣播操、氣功、太極拳等。運動量要適度，不要過度疲勞;運動后雖會感到口渴，但不宜過量、過快進(jìn)食冷餐或冷飲。可適當(dāng)喝些鹽溫開水，最好洗個熱水澡，既可消除疲勞，又使人感到格外舒服。

冬病夏治是在“春夏養(yǎng)陽”理論指導(dǎo)下，在夏天利用穴位藥物敷貼等手段治療冬天易發(fā)虛寒性疾病的傳統(tǒng)特色療法。冬病夏治是利用從小暑至立秋 (盛夏三伏天)全年氣溫最高，人體陽氣最旺盛的時候，借著天人之陽盛之時，趁疾病緩解之期，采用溫?zé)嶂柕乃幬飳﹃柼撝w進(jìn)行治療，取同氣相求之理。冬病夏治的方法很多，有針灸、拔罐、刮痧、推拿、穴位貼敷、薰洗等多種外治法，尤以穴位貼敷、化膿灸和藥浴運用最多，內(nèi)服藥中有湯劑、丸劑、片劑等，還有藥膳、食療和體育療法等。

冬病夏治的病種包括：老年慢性支氣管炎、過敏性鼻炎、小兒反復(fù)呼吸道感染及風(fēng)濕、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病。近年來又開展了冠心病、慢性胃炎、慢性結(jié)腸炎、凍瘡及頸腰椎病變、寒冷性蕁麻疹等的治療。其中，用中藥穴位貼敷治療冬天發(fā)作或容易發(fā)作的疾病臨床最為常用。如貼敷天突、膻中、肺俞等穴位治療支氣管炎、支氣管哮喘;貼敷中脘、足三里等穴位治療胃痛。貼敷療法一般在夏季三伏天貼敷為最好，于三伏天當(dāng)天或前后二天內(nèi)各敷一次，連貼三年。

此外，還可食用冬病夏治食療方，如蟲草燉老鴨、姜汁牛肺糯米飯、四仁雞子羹、梨子川貝湯、冰糖蒸柿餅等。冬病夏治還可采用艾灸方法，如足三里穴灸、神闕、氣海、關(guān)元穴灸、背俞穴灸。

本版撰稿 記者 黃飛

(一)夏天氣候炎熱，人體陽氣外泄，腠理開放：

○不能貪涼夜宿露天○不能大汗之后馬上吹風(fēng)、洗涼水澡○不能過食生冷損傷體內(nèi)陽氣

(二)夏季重在養(yǎng)陽和養(yǎng)心脾

○夏天首先要心靜○夏季亦重養(yǎng)脾，青島屬于典型的海洋性氣候，長夏之季濕熱氤氳，最易傷脾夏。因而長夏是健脾養(yǎng)脾的重要時期，要養(yǎng)脾防濕。

(三)夏季別貪涼謹(jǐn)防病從口入

○夏季起居調(diào)養(yǎng)要求市民每天早點起床，以順應(yīng)陽氣的充盈與盛實，晚些入睡，以順應(yīng)陰氣的不足。○夏季多陽光，勿因日長天熱而靜謐，仍要適當(dāng)活動，以適應(yīng)夏季的養(yǎng)長之氣。○不可只圖一時之快過于避熱趨涼、在室外露宿、臥居潮濕之處或者坐在冷石冷地上。○夏季情志調(diào)節(jié)要求夏天要忌發(fā)怒。飲食上宜用寒涼清心瀉火、解暑之物，如西瓜、香瓜、綠豆、赤豆、苦瓜之類○暑熱出汗較多，可適當(dāng)用些冷飲，補(bǔ)充水分，幫助體內(nèi)散發(fā)熱量。但切忌貪涼而暴吃冷飲、冰水、涼菜、生冷瓜果等，否則會使脾胃功能受到影響，甚至釀生疾病。老年人、小兒體質(zhì)較弱，對于過熱過冷刺激反應(yīng)較大，更不可過貪冷飲之類?！鹣奶鞈?yīng)選擇合適的運動方式，運動量要適度，不要過度疲勞。

西瓜皮粥：西瓜皮250克、粳米100克、精鹽少許。將西瓜皮削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗干凈，切成細(xì)丁，用精鹽稍腌。粳米淘洗干凈。鍋內(nèi)放入清水、西瓜皮、粳米，先用武火煮沸后，改用文火煮約15分鐘，以鹽調(diào)味后食用;

綠豆荷葉粥：綠豆50克、鮮荷葉l張、粳米100克、白糖100克。將綠豆淘洗干凈，用清水浸泡;鮮荷葉沖洗干凈，粳米淘洗干凈。鍋內(nèi)放入清水、綠豆，先用武火煮沸后，再改用文火煮至半熟時，加入荷葉、粳米，續(xù)煮至粥成，去除荷葉，以白糖調(diào)味后食用。