食源性疾病是指通過飲食，而進入人體的有毒有害物質等致病因子所造成的疾病，臨床上主要有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，部分病例伴有發熱、乏力等癥狀。

該病發病形式表現為散發，也可能是群體性發生。魚、蝦、蟹、貝類海鮮食品是青島的地方特色，但如果儲存、加工不當，被副溶血性弧菌等致病菌污染，很可能引起腹痛、嘔吐、腹瀉等，大約2至3天才能恢復。

為預防此類疾病，市民不要光顧無牌照餐館;一旦進食了腐敗變質的食物，應進行催吐，還可口服鹽水補充電解質以防脫水;情況嚴重應及時去醫院救治，不可自行亂服藥物;每年5到10月份是腸道傳染病門診開放的時間，若出現腹瀉、發燒等癥狀要及時去腸道門診就醫。

水痘：

水痘是由水痘帶狀皰疹病毒初次感染引起的急性傳染病，主要發生于兒童，以發熱及成批出現周身性紅色斑丘疹、皰疹、痂疹為特征，該病傳染力強，接觸或飛沫均可傳染。

臨床上，水痘以皮膚黏膜分批出現斑丘疹、水皰和結痂為特點。該病為自限性疾病，病后可獲得終身免疫，也可在多年后復發而出現帶狀皰疹。

目前，接種水痘疫苗是最有效的預防措施，兒童可于1至2歲接種第一劑次水痘疫苗，4至6歲接種第二劑次水痘疫苗。

青島已于2013年7月率先對滿1周歲的適齡兒童免費接種一劑次水痘疫苗，今年7月起開始免費接種第二劑次水痘疫苗。

半島全媒體記者 徐軍