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朋友圈又火起代餐粉減肥 專家揭秘有多不靠譜

2016-07-23 13:45:57
來源:青島晚報
責任編輯:可可

夏天是甩肉的好時候,“管住嘴邁開腿”這六字箴言是減肥的關鍵。不少人為了“管住嘴”,找來各種既能填飽肚子熱量還不高的食物。比如最近朋友圈里很火的代餐粉,就受到減肥者們的歡迎。但專家指出,代餐粉只是屬于臨床減肥的一個輔助手段,代餐粉本身的營養并不完全均衡,如果將其取代一日三餐,不吃其他食物會造成營養不良、內分泌紊亂等不良后果。

打開朋友圈,可以看到代餐粉這個東西在朋友圈挺火的,記者打開一個賣家發的說明看到,這種粉狀物有水果、蔬菜等不同口味,只需一勺代餐粉,能讓你飽著肚子、瘦下身材,并表明營養成分豐富,富含蛋白質、脂肪、維生素系列以及植物纖維等。

代餐粉究竟是啥?食品與營養信息交流中心專家阮光鋒指出,代餐就其字義為取代部分或全部正餐的食物。代餐粉的主要配料包括大豆蛋白、魔芋、果蔬纖維等,一般具有高纖維、低熱量、易有飽腹感的特性。 “脂肪是人體內主要的儲能物質。攝入食物能量降低,人體通過消耗體內貯存的能量來維持各項生理活動。因此,低能量膳食對減肥有一定幫助。 ”

針對目前不少愛美女士用代餐粉取代正常飲食的做法,阮光鋒表示,代餐粉只是減肥輔助手段。但是長期只吃代餐粉,不吃 “正餐”,這種做法肯定是不科學的。人體需要的營養素是全面的,應該通過均衡飲食獲得,如果刻意偏重或避免某種營養素,就容易引起營養失衡,導致健康出現問題。例如減肥者談之色變的碳水化合物及脂肪,它們和蛋白質一起,成為人體提供熱量的三大主要營養素。缺少碳水化合物,會造成膳食蛋白質的浪費,從而導致機體免疫力下降,而脂肪更是為人體提供熱量的主要物質之一。

在臨床上,也會使用一些營養粉做成腸內營養液供病人使用,不過這通常是在病人無法進食的情況下才用的。這些營養粉一般由專業的臨床醫用食品生產商,按照科學比例配比營養素后,生產出來專供醫院使用。“完全將代餐粉替代一日三餐,甚至長期吃,肯定不健康,其后果將是營養不良,以及月經稀少等內分泌紊亂問題,更嚴重者可出現神經性厭食癥。 ”阮光鋒說。

阮光鋒表示,減肥最根本的還是減少體內堆積過多的脂肪。 “最有效的辦法就是‘吃動兩平衡’:一方面需控制能量攝入;另一方面則要通過恰當的運動將過剩的能量消耗掉。只有運動消耗的熱量大于攝入的熱量時,才可能使全身脂肪減少,達到減肥目的。對于一些過于肥胖的人,肥胖已是一種疾病,最好前往正規醫院就診。 ”(高靜文)

[編輯:可可]
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