中秋節(jié)臨近，超市銷售的月餅不僅品牌眾多，品種也五花八門(mén)。按照相關(guān)規(guī)定，月餅包裝上應(yīng)明示產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。消費(fèi)者在挑選月餅時(shí)，也要自覺(jué)抵制“三無(wú)”產(chǎn)品，并牢記哪幾類人是不適合吃月餅的。

前幾日，據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，沈陽(yáng)甚至出現(xiàn)了中草藥月餅，銷售人員介紹說(shuō)：“鐵皮石斛位列中華九大仙草之首，比雪蓮、靈芝還要珍貴。具有生津養(yǎng)胃，潤(rùn)肺益腎的功效。”她表示，這些中草藥月餅具有保健功效，可以幫助減肥、排毒養(yǎng)顏，適合肥胖、高血脂、高血糖的人群食用。而專家稱，月餅生產(chǎn)廠家是食品生產(chǎn)單位，未必懂得如何添加藥物成分。中草藥生產(chǎn)廠商也缺少將中草藥加入到食品中的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于如何配比，并沒(méi)有權(quán)威說(shuō)法。那么對(duì)于選購(gòu)月餅，有什么講究嗎?

選購(gòu)月餅：

學(xué)會(huì)察“顏”觀色

1. 選購(gòu)月餅要注意品牌，選擇名牌，質(zhì)量也比較有保證。同時(shí)，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”月餅，而應(yīng)選擇生產(chǎn)標(biāo)志規(guī)范齊全的月餅，還要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、包裝是否完整等，并查看是否有焦煳和霉變現(xiàn)象。

2. 購(gòu)買(mǎi)月餅要學(xué)會(huì)察“顏”觀色，新制作的月餅色澤鮮亮、外表油亮、口感綿軟。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正、暗淡不亮、發(fā)污發(fā)干。另外，有的月餅看起來(lái)發(fā)污，也可能是使用了劣質(zhì)油。

月餅屬應(yīng)景食品：

5類人不宜吃月餅

1.糖尿病病人：月餅是高糖高油脂食品，糖尿病患者要堅(jiān)持不沾月餅。無(wú)糖月餅盡管沒(méi)有加入蔗糖，油脂含量仍然很高，總熱量高，所以一樣不能多吃。同時(shí)，制作月餅時(shí)要使用淀粉，經(jīng)消化吸收會(huì)變成葡萄糖，還是會(huì)升高血糖。

2.胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人：吃月餅會(huì)增加胃酸分泌，對(duì)潰瘍愈合不利，不食月餅為宜。

3.對(duì)肥胖、高血脂、高血壓等病人而言，也要盡量少吃或不吃月餅。因?yàn)檫@些人群進(jìn)食月餅后，血液中的膽固醇和甘油三脂的含量會(huì)升高，血液變得更加黏稠。

4.膽結(jié)石病人：吃月餅刺激膽汁，易引發(fā)膽絞痛發(fā)作。特別是青少年膽結(jié)石患者，一定要禁食月餅。

5.慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎病人，吃月餅之后容易引起身體不適，也要忌食月餅。