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青島多樣促消費活動激發(fā)市場潛力 老字號套餐持續(xù)“走俏”

原標題:今年春節(jié)消費:熱賣榜上多了不少新花樣

春節(jié)長假來臨之際,各大商貿(mào)企業(yè)摩拳擦掌,為銷售黃金季做足準備。

與往年熱衷于“買買買”的節(jié)奏不同,高品質(zhì)、高性價比成為今年吸引消費者購買的關(guān)鍵因素。緊跟消費新趨勢,節(jié)日期間,青島將圍繞“樂購青島”龍年消費節(jié)主題,組織全市重點商貿(mào)企業(yè)和老字號開展豐富多樣的促消費活動,滿足廣大市民和游客春節(jié)期間的多元化消費需求。青島消費市場端出“新”意十足的“大餐”,深度折扣集聚人氣,方便快捷的預(yù)制菜成年貨新寵,提供情緒價值的國潮老字號登上熱賣榜,融入文旅板塊、增加體驗性消費成為商家引流的新手段。

商務(wù)部將2024年定為“消費促進年”,持續(xù)擴大消費在經(jīng)濟發(fā)展中的基礎(chǔ)作用。春節(jié)消費“打頭陣”,購銷兩旺的市場表現(xiàn)為龍年經(jīng)濟開好局增動力、添信心。

特色預(yù)制菜等銷量走高

龍年腳步臨近,島城各大商超里,各類年貨商品令人目不暇接,大力度活動激發(fā)消費市場潛力。

預(yù)制菜成為春節(jié)年貨的新寵,尤其中高端菜肴的銷量持續(xù)走高。相關(guān)統(tǒng)計顯示,在線上平臺,預(yù)制菜的搜索量環(huán)比增加四成,線下進入商超的消費者也涌向預(yù)制菜區(qū)。麥德龍四方商場店總經(jīng)理孫麗萍介紹,今年麥德龍為消費者準備了品類多樣的預(yù)制功夫菜、速凍盆菜、熟食禮盒等,其中花膠雞、佛跳墻等特色預(yù)制菜頗受歡迎,銷量較往常提升20%。“這些預(yù)制菜不僅口味還原度高,而且價格比較優(yōu)惠,多在200元以下,還省去消費者的麻煩,迎合了當下消費者對質(zhì)價比、便捷性的訴求。”孫麗萍表示。

年花綠植已經(jīng)成為消費者春節(jié)儀式感的標配。今年盒馬鮮生在全國盒馬店上線了八十多款年宵花,增加了洋蘭、金龍柳、水仙切花等多款新品種,進入1月,盒馬年宵花系列的蝴蝶蘭、冬青、蠟梅等開啟熱銷模式,銷售環(huán)比增長超七成。另外相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,今年將有近七成用戶選擇回家過年或旅行過年,為此盒馬鮮生發(fā)揮在線業(yè)務(wù)優(yōu)勢,今年新增鮮花產(chǎn)地直發(fā)服務(wù),讓消費者輕裝返鄉(xiāng)。

在青島金茂覽秀城,黃金柜臺前擠滿了前來選購飾品的消費者。商場市場推廣部工作人員介紹,“龍年春節(jié),青島金茂覽秀城推出豐富的促銷活動,其中黃金消費折扣、超市抽禮金等活動力度較以往更大,‘真金白銀’讓利給消費者。”進入寒假以來,商場的年輕消費客群不斷攀升,餐飲、娛樂等項目顧客絡(luò)繹不絕,截至目前,商場的日均客流增加20%以上。

站上風口的社區(qū)零售也利用春節(jié)檔推出團購券活動。青島真誠連鎖超市總經(jīng)理戴同堯表示,“今年我們跟抖音和美團等平臺聯(lián)手推出團購券。為期10天左右的活動,各種券類銷售額達數(shù)百萬元,預(yù)計為超市增引客流10%-15%左右。”

文旅、體驗新板塊引流

2023年以來,服務(wù)消費、體驗性消費迅猛增長的趨勢,讓商家看到新機遇。比起往年春節(jié)期間主推零售實物商品,今年商超迅速調(diào)整策略,增加文旅、體驗板塊,讓消費者在現(xiàn)場參與互動中滿足親子消費和悅己消費等新消費訴求。

在青島海信廣場1樓連廊處,15米長、制作精美的粉色巨龍吸引了眾多年輕消費者前來打卡。海信廣場企劃部部長石安表示,粉色巨龍是海信廣場今年重金打造的引流“武器”,已經(jīng)在社交平臺形成一定的話題熱度。石安介紹,除零售品類的滿減外,今年商場促消費活動重點增加了吃喝玩樂板塊的布局,“我們在商場內(nèi)設(shè)置了特色年味市集,邀請了泥塑、掐絲景泰藍、玉雕等藝術(shù)手作大師現(xiàn)場展示非遺工藝,消費者可以現(xiàn)場觀賞學(xué)習,增加‘逛’商場的樂趣。”

消費者的消費喜好在今年有明顯改變,線下商超業(yè)態(tài)只有快速調(diào)轉(zhuǎn)船頭跟上消費者的動向,才能在激烈的競爭中謀得一席之地。麗達購物中心總經(jīng)理顧冰告訴記者,今年麗達購物中心“春節(jié)檔”將重點放在了“逛吃”聯(lián)動的體驗板塊,“我們在戶外為消費者準備了免費游玩的親子樂園和運動公園項目,室內(nèi)的運動體驗項目也全部向消費者開放,并組織商場超百家餐飲企業(yè)和檔口推出‘平價美食’活動,重點吸引家庭消費者和年輕人光顧。”顧冰表示,預(yù)計在春節(jié)期間,麗達購物中心的客流整體較往常能實現(xiàn)至少12%的增量。

春節(jié)旅游將為島城消費帶來一波小高潮,商超也“費盡心思”拓展旅游類產(chǎn)品,增加自身引流能力。市南區(qū)某商場負責人告訴記者,1月底商場聯(lián)合酒店業(yè)態(tài)推出“住宿+餐飲”的雙人套餐,通過文旅商融合增加商場對春節(jié)期間來青游客的吸引力,目前該套餐訂單穩(wěn)步增長。

“新國潮”“老字號”走俏

近年來消費者愛上“國潮”風,帶有“中華老字號”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”光環(huán)的商品在今年年貨市場走出上升曲線。青島各大老字號推出的“非遺禮盒”“老字號套餐”等國貨潮品,深受消費者歡迎。

從2023年11月起,中華老字號春和樓的年貨非遺禮盒就開啟了預(yù)訂服務(wù),春和樓飯店有限公司董事長沈健基介紹,非遺禮盒主要包括山東省非遺春和樓香酥雞、春和樓蒸餃、網(wǎng)紅甜點荷花酥、核桃芝麻酥等經(jīng)典產(chǎn)品,承載著幾代老青島人的記憶。“非遺禮盒平時也在售,但春節(jié)期間的銷量集中爆發(fā),截至目前,銷量已超過去年同期的20%。”

春和樓的年夜飯預(yù)訂同樣火爆,“我們的除夕宴共有12桌,是針對不同顧客需求設(shè)計的套餐。一周以前,除夕宴桌餐就已全部預(yù)訂完,多是子女帶家中老人來,有儀式感,還能照顧到老人的懷舊情結(jié)。”沈健基表示,為了滿足游客的多樣需求,春和樓還推出小包裝雞爪雞翅等產(chǎn)品,方便游客在路上食用。

于2024年2月1日剛?cè)脒x第三批中華老字號的青島鑫復(fù)盛集團有限公司也在春節(jié)前迅速行動,推出老字號??疃Y盒,除主打的周欽公豬蹄外,還有通過傳統(tǒng)工藝制作的豬耳朵、豬肚等產(chǎn)品。鑫復(fù)盛工作人員表示,“為了迎合年輕人的需求,我們在包裝與口味上都進行了改良。比如,推出年輕人喜歡的香辣口味,設(shè)計帶有龍元素的包裝禮盒等。老字號禮盒推出以來很受歡迎,禮盒整體銷量比去年同期提升至少10%。”

青島日報/觀海新聞記者 丁倩倩

[來源:青島日報 編輯:陸云琦]
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2024 02/08 08:21
· 來源 ·
青島日報
· 責編 ·
陸云琦
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