原標(biāo)題：上半年22家“首店”在青持續(xù)上新

青島日報/觀海新聞記者 丁倩倩

8月31日，拉夫勞倫旗下最為高端的紫標(biāo)店開業(yè)。同一日，新銳家居服裝品牌蕉內(nèi)也在萬象城開業(yè)，該店鋪800平方米，是該品牌目前規(guī)模最大的門店。隨后9月1日迪奧精品店在海信廣場開業(yè)，開業(yè)當(dāng)天吸引超千人進(jìn)店選購……

連日來，多家山東首店密集落戶青島。這些“自帶流量”的“首店”們，開業(yè)當(dāng)天就成為熱門打卡地。而它們更大價值則在于品牌與城市的融合中，不斷開掘出新的需求，為市場不斷注入新的活力。

首店加速進(jìn)駐

市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年青島落戶知名首店22家，涵蓋餐飲和零售等多個主流業(yè)態(tài)。高奢品牌如Fendi、梵克雅寶，高人氣品牌如達(dá)美樂比薩、麻六記，聚焦文娛的索尼PlayStation次世代全新形象店等均為山東首店，為青島打造區(qū)域消費中心再加籌碼。

業(yè)內(nèi)人士表示，今年以來，品牌開設(shè)首店的熱情有所上升，包括線上品牌線下首店、創(chuàng)新業(yè)態(tài)首店、成熟品牌全新產(chǎn)品線等。一方面，購物中心積極引進(jìn)餐飲、零售和體驗式娛樂等業(yè)態(tài)的首店；另一方面，品牌也希望入駐客流量較高、業(yè)態(tài)相對豐富、具有主題街區(qū)的綜合體。其中，南方品牌北上、線上品牌走向線下成為熱潮。

相較于普通門店，品牌首店更能以稀缺和新奇激發(fā)市場活力、掀起消費熱潮。達(dá)美樂比薩在青島開業(yè)首月創(chuàng)下該品牌在全球首月最佳銷售額的新紀(jì)錄，乘著新鮮熱度，開業(yè)僅兩個月達(dá)美樂就在青島迅速開出7家門店。日前在萬象城開業(yè)的蕉內(nèi)是一家首先在電商平臺發(fā)展壯大的品牌，擁有眾多的年輕消費人群。開業(yè)當(dāng)天，蕉內(nèi)青島店就創(chuàng)出所有門店銷售額第一的成績，且領(lǐng)先排名第二的門店兩倍多。“青島首店的表現(xiàn)遠(yuǎn)超預(yù)期，其中銷量最高的單品3天內(nèi)賣出超2000件。”工作人員說。

首店不僅引入稀缺商品，也引入先進(jìn)的管理理念。于去年9月進(jìn)入青島的蔦屋書店如今開業(yè)已近一年。蔦屋運營人員孫德君表示，在日本，蔦屋書店對消費者的劃分與管理非常細(xì)致。蔦屋書店推出多種功能的積分卡，書店會員可以憑積分卡在蔦屋書店享受多種購物優(yōu)惠，超半數(shù)日本國民均為蔦屋書店會員，同時書店又據(jù)此掌握包括消費習(xí)慣和喜好等用戶畫像，從而進(jìn)一步根據(jù)用戶習(xí)慣精準(zhǔn)營銷，國內(nèi)蔦屋書店借鑒了日本蔦屋的運營體系。孫德君此前也曾任職某大型書店，他表示，入職蔦屋書店后，書店在運用數(shù)據(jù)對消費者進(jìn)行精準(zhǔn)劃分與營銷上的迅速反應(yīng)讓他印象深刻。據(jù)悉，目前青島蔦屋書店的客流已經(jīng)達(dá)到2000人次/日，會員規(guī)模近3萬人。

延長首店“保質(zhì)期”

“首店”是城市消費活力的重要指征。青島某購物中心負(fù)責(zé)人告訴記者，首店于購物中心而言是品牌不斷翻新，能給消費者帶來新鮮感。對城市而言，高端品牌首店的引入則是從側(cè)面印證了城市消費市場的活力。

但與此同時，“首店”作為一個新品牌，如何在新鮮感消退之后，通過創(chuàng)新與活力延長“保質(zhì)期”，在當(dāng)?shù)匦纬煞€(wěn)定的影響力，也是人們需要面對的問題。

杭州2022年引進(jìn)超過300家市級及以上首店，16%存活不到一年。頂著“法甜界天花板”的雷諾特法式西點于2020年在上海開出全國首店，迅速成為打卡熱門地，隨后又在上海和深圳開出多家分店，今年5月雷諾特最后一家門店關(guān)閉，退出中國市場。

“首店”如何扎下根系成為“名店”“老店”?孫德君認(rèn)為，首店帶來的“網(wǎng)紅”標(biāo)簽的確能給門店帶來一時的流量，但店鋪要長久發(fā)展，需要根據(jù)自身特色深耕本土市場。“作為起源于日本的書店，我們一方面保持了商品稀缺性優(yōu)勢，通過獨家的國際采購渠道為消費者提供原版日本漫畫和手辦等，另一方面進(jìn)入青島后，我們也針對青島市場的特性作出改變。比如，進(jìn)店消費者中社區(qū)居民占比較高，就增加了社區(qū)便民服務(wù)；親子需求比較高，就在調(diào)整書籍結(jié)構(gòu)比例的同時，增加周末線下的親子活動。這些調(diào)整都讓我們客流與業(yè)績穩(wěn)步增長。”孫德君說。