原標題：“鈣奶餅干第一股”登陸A股市場

陪伴了青島人70余載的鈣奶餅干企業青島食品股份有限公司 (以下簡稱 “青島食品”)于10月21日正式登陸A股市場，開啟了這家青島老字號下一個 70年發展的新征程。上市首日，青島食品(股票代碼：001219)迎來開門紅，股價開盤后升至24.77元，上漲44.01%，首日漲停。

成立于1992年的青島食品前身為設立于1950年的青島食品廠。自創立以來，青島食品一直專注于餅干和花生醬等休閑食品的研發、生產及銷售，其主打產品“青食”牌鈣奶餅干更是在上個世紀七八十年代風靡全國，即便是餅干品牌已經遍地開花的今天，“青食”牌鈣奶餅干依然憑借著獨特的口感牢牢吸引著消費者的味蕾。創立70余年來，青島食品憑借著主打產品鈣奶餅干從一家食品作坊發展成為 “中國焙烤食品糖制品行業 (餅干)十強企業”。

凡是過往，皆為序章。伴隨著登陸資本市場，青島食品也將開啟全新的發展篇章。

小小餅干寫就時代傳奇

在青島的城市發展史上，“青食”牌鈣奶餅干絕非一塊餅干而已，它是青島人鐫刻在腦海深處的童年記憶，更成為了這座城市歷久彌新的文化符號。

把時光倒回71年前，那時的青島剛剛解放、百廢待興。為繁榮市場，青島市供銷合作聯社滄口辦事處招收了16名工人，在升平路46號成立青島市聯社滄口食品部。由于一開始并沒有設備，只能在簡陋的棚廈里用搟面杖、切菜刀等近乎原始的工具，開始了餅干、糕點等副食品的生產。 1961年，青島食品成功研制出“青食”牌鈣奶餅干，被列入“計劃供應”的嬰兒食品，由此開啟了鈣奶餅干的暢銷之路。

“青島至少有四代人是吃青食鈣奶餅干長大的。 ”提起鈣奶餅干的發展歷史，青島食品股份有限公司黨委書記、董事長仲明充滿自豪，對青島的80后、90后來說，每天早上，一杯牛奶、幾片“青食”牌鈣奶餅干是大多數家庭的標配。直到市面上餅干品類層出不窮的今天，風靡多年的“青食”牌鈣奶餅干依然在餅干市場占據一席之地，那香甜酥脆的口感令回頭客們流連忘返，也吸引著新粉絲的加入。

漫漫上市路

鈣奶餅干在市場上取得的巨大成功也讓“青食”品牌深入人心。當時間來到上世紀90年代，伴隨著人們生活水平的不斷提升，包括餅干在內的休閑食品迎來爆發。達能、康師傅、好麗友等外資餅干品牌大舉進入中國，通過鋪天蓋地的市場營銷和廣泛地鋪設營銷渠道迅速搶占市場。青島食品何嘗愿意錯過黃金發展期?？v觀近年來迅速崛起的食品品牌，背后幾乎都有資本的加持。想要從山東走向全國，青島食品必須要借助資本的力量。早在1996年，青島食品就啟動了資本市場之路。仲明見證了青島食品在資本市場上走過的每一步。 1996年8月2日，青島食品登陸青島權證交易市場，直到1999年摘牌，青島食品共吸納了3300名社會股東。難能可貴的是，盡管青島食品早已在權證交易市場摘牌，但青島食品20多年來堅持給這3300名股東分紅。 “這么多年來，我們沒有丟下一個股東，這也是我們的社會責任。 ”仲明如是說。

從權證交易市場摘牌后，青島食品依然在探索著自己的資本市場之路。對于一家有著七十多年歷史的企業來說，由于諸多歷史遺留問題的存在，想要達到資本市場對公司規范化治理的要求并非易事。但這家渴望發展的企業卻一直沒有放棄。

2018年3月，青島食品在新三板正式掛牌，并在這一過程中不斷地對公司治理進行規范。 2019年2月，華通集團在年度工作會議上明確提出，加大上市促進力度，啟動青島食品轉主板IPO工作。2021年6月，青島食品股份有限公司IPO首發申請順利過會。 2021年8月20日，青島食品在新三板終止掛牌，為轉板上市做最后的準備。2021年10月21日，青島食品正式登陸A股市場，這條通往資本市場的路，青島食品一走就是25年。時至今日，仲明仍然保留著青島食品為沖擊資本市場發布的每一份公告、媒體的每一份報道。那些泛黃的舊報紙記錄了這家老字號企業歷經過的每一次艱辛。

利潤率高達21.8%

根據青島食品發布的招股說明書顯示，這家老字號企業交出了一份漂亮的報表。近年來，在鞏固拳頭產品市場地位，保持產品核心要素的基礎上，青島食品不斷挖掘市場潛力、推陳出新，開發新品類、新包裝的鈣奶餅干產品，以滿足市場多樣化的需求。公司經營業績屢攀新峰，2020年，青島食品實現營收4.8億元，利潤總額1.05億元。

招股書顯示，目前青島食品共建有4條鈣奶餅干生產線，4條休閑餅干生產線，以及2條花生醬生產線。其中，鈣奶餅干產能利用率達到97.93%，產銷率突破101.49%，產能利用率和產銷率均居于高位。

餅干作為休閑食品的重要組成，根據中國焙烤食品糖制品工業協會數據，2019年，主營業務收入超過2000萬元的規模以上餅干生產企業主營業務收入累計達到1317.33億元，同比增長3.38%，實現利潤總額達到 112.92億元，同比增長4.14%，市場前景廣闊。

開啟青食新征程

帶領著這家71歲的企業經歷了多年的努力后，終于成功沖擊資本市場，仲明在激動之余更保持著一份清醒：“對于青島食品來說，登陸A股市場無異于企業發展的一大步，但同時也是一個新的開始，往后的每一步路我們都要更加戰戰兢兢，如履薄冰。 ”

面對高負荷的產能利用率，以及廣闊的市場前景和增長潛力，青島食品本次擬募資3.57億元投向智能化工廠改擴建、研發中心建設，以及營銷網絡及信息化建設三大項目，主要用于引入新的智能化餅干生產線，以及自動化、智能化程度更高的機器設備，擴充產能、提高生產效率，提升整體市場占有率。同時，公司還將加強新品研發、全面升級營銷網絡，進一步鞏固高效、現代的研發、生產、銷售一體化食品生產體系，為公司品牌建設和長遠發展奠定堅實的基礎。

仲明表示，青島食品成立70多年來，不能只有鈣奶餅干一個拳頭產品，也必須要破除銷售范圍主要集中在山東市場的局面。通過資本市場募集到資金后，青島食品將打造國家級的食品研發中心，研發更多適應市場發展的新產品。 “市場需要什么，青島食品就生產什么。 ”對于上市后企業的發展，仲明信心滿滿。

拓寬銷售渠道則是青島食品上市后將要解決的重要問題。仲明介紹，上市后，企業將加大市場營銷力度，其中線上營銷將成為企業發展的重要方向。據了解，近年來，青島食品一直積極布局線上銷售渠道，目前線上銷售收入已占到公司銷售收入的5%。

從依靠簡單的生產工具到擁有多條現代化生產線的股份制企業，青島食品始終秉持對老味道的堅守。成功登陸A股市場，既是青島食品邁出資本證券化的第一步，也是這個國民品牌鏈接年輕消費者，成為新一代人共同記憶的開始。觀海新聞/青島晚報 記者 李沛 欒丕偉