原標題：酒店業2017年再陷衛生安全“風波” 快捷五星級均“中招”

2017年已近尾聲，回看今年的旅游市場，酒店衛生是不容忽視的重點問題?？旖菥频?、星級酒店均被爆出衛生堪憂，引輿論嘩然。個性化新興旅游住所——民宿也出現嚴重衛生問題。中國網財經記者盤點了今年引發熱議的酒店衛生事件，并對國家相關管理條例和規范進行梳理。

業內專家認為，治理酒店衛生問題，需要監管部門和社會各界協同共治，打造行業信用約束體系和失信制裁體系，促進行業可持續健康發展。

現象：清潔不徹底 酒店衛生問題頻發

事件一：江蘇近2成民宿衛生堪憂

5月3日，江蘇省消費者協會發布民宿消費體驗式調查報告，調查結果顯示，超六成消費者擔心民宿衛生狀況，實際上19%的民宿床品潔凈度在3分以下(滿分5分)，只能做到“基本潔凈”，其中3%的民宿床上用品非常不干凈，有明顯污漬和飛絮;18%的民宿毛巾潔凈度在3分以下，只能做到“基本清潔”，6%的民宿毛巾有毛發、污漬;此外，14%的調查體驗員表示入住的房間有異味。

江蘇省消協同時建議，盡快出臺相關規范，鼓勵各地成立民宿協會等行業組織，建立健全相關行業協會、專業合作社等發展，完善民宿行業自律與監管機制，各民宿運營商對于問題要切實整改，營造良好消費環境。

事件二：杭州網友曝出7家快捷酒店衛生問題

8月25日，微博網友@愛生活的馬克君發布消息稱，其隨機抽取了杭州的如家、漢庭、七天、布丁、假日之星、速8、莫泰七家快捷酒店，對它們進行了設施、環境和衛生等實測，結果顯示上述各家酒店在設施、衛生等方面令人堪憂。

問題一經曝出，迅速引發社會關注。涉事酒店先后表示將對相關情況進行自查并整改，對相關責任人進行處罰，并對旗下所有酒店進行檢查。

8月28日，杭州市衛生部門對包含部分涉事酒店在內的11家快捷酒店進行突擊檢查，對公共用品清洗消毒效果進行抽檢，發現兩家酒店涉嫌存在違法行為。另外，杭州市衛生部門工作人員表示，今年以來杭州市衛計委對全杭州223家住宿場所開展雙隨機監督檢查，發現問題酒店37家，都已立案查處。

事件三：北京46家快捷酒店因衛生問題受行政處罰

9月4日，北京市衛生和計劃生育監督所公布快捷酒店衛生專項監督檢查結果，46家單位因衛生不達標，未按照規定清洗、消毒、保潔顧客用品用具受到行政處罰，35家單位被罰6.9萬元。格林豪泰、七天、桔子酒店、速8、如家等快捷酒店再次登上衛生“黑榜”。

此次衛生專項監督檢查重點針對棉織品外送清洗是否做好物品送洗與接收記錄、預防控制鼠蚊蠅等病媒微生物的設施設備以及廢棄物存放專用設施設備情況、工作人員衛生知識法規學習培訓考核情況、公共用品用具清洗消毒保潔以及衛生許可證、檔案、制度、公示等。

9月4日上午，被處罰和抽檢不合格的單位被衛生部門集中約談，促使其規范經營行為。

事件四：北京5家五星級酒店被曝不換床單不擦馬桶

9月4日，微信公眾號“藍莓評測”發布文章稱，經過其評測發現，包括長安街W、洲際、希爾頓、JW萬豪、香格里拉在內的北京5家頂級五星酒店客房存在衛生亂象，如不換床單、不洗浴缸、不擦馬桶、不洗漱口杯等，再度引發網友熱議。

9月5日，北京市衛生計生監督所組織相關區衛生計生監督所對該5家五星級酒店展開監督檢查，要求其嚴格按照衛生管理規定，切實落實企業主體責任，確保入住人員健康權益。同時，要求各區衛生計生監督所在本周內對轄區五星級酒店進行再檢查，督促落實衛生管理措施，如發現違法行為，嚴肅查處。

同日，北京市旅游發展委員會聯合北京旅游行業協會共同約談上述5家酒店負責人，就媒體報道的不換床單不擦馬桶情況進一步了解核實，要求涉事酒店開展自查和整改。市旅游委針對暴露出的問題，將加大對星級飯店和經濟型酒店服務質量的日常監管力度。被約談酒店表示已開始對酒店服務質量進行自查，進一步規范服務流程，對客房清潔流程重點檢查。

從今年酒店衛生事件中，中國網財經記者發現，衛生問題不僅存在于快捷酒店、民宿等經濟型住宿，高端五星級酒店也深陷其中，成為行業內的普遍問題。具體問題也基本類似，主要集中在布草、洗漱衛生等消費者接觸頻率最高也最為關注的區域。

從地域分布來看，酒店衛生問題并非僅僅發生在單個地區，而是各地區的普遍現象。上述酒店衛生事件分別發生在江蘇、北京、杭州等地區，東部一線城市的酒店衛生格外受關注。

從相關部門反映來看，各地區管理部門均高度重視酒店衛生問題，事后均對涉事酒店采取相關整治措施，并約談企業負責人，同時對當地其他企業進行衛生排查。

追溯：問題屢見不鮮 標準陸續頒布

事實上，酒店衛生問題在旅游市場中長期存在，屢見不鮮。2013年，北京美豪富邦酒店被曝用浴巾當抹布，同一浴巾擦完馬桶擦茶杯;2015年，成都、廈門、杭州等多地再度曝出酒店存在保潔員使用客房毛巾浴巾擦拭馬桶和地板的現象;2016年，湘潭雅美酒店也被曝用客房毛巾擦馬桶……

針對酒店衛生問題，早在1996年我國就已頒布《旅店業衛生標準》，規定了“被套、枕套(巾)、床單等臥具應一客一換，長住旅客的床上臥具至少一周一換”，“客房內衛生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒”等細則。

2011年，衛生部審議通過了《公共場所衛生管理條例實施細則》，明確規定公共場所經營者在衛生管理方面的職責和義務，在衛生建檔、衛生培訓、健康檢查、用品用具、衛生設施管理維護等方面均有對應細則。

今年10月1日，國家旅游局頒布的首個民宿標準《旅游民宿基本要求與評價》正式實施，對民宿基礎性衛生、安全、服務等方面做出規范。

中國消費者權益保護法研究會副會長劉俊海對中國網財經記者表示，要整治酒店衛生問題，還需社會多方參與。監管層面，各管理部門應當依法依規管理問題企業，建立行業全國性的信用約束體系和失信制裁體系，打造全方位跨地域的信息公開系統。除監管外，消費者、媒體和行業協會也應發揮作用，協同共治，促進行業可持續健康發展，穩步提升行業公信力。