原標題:[推動中國]青島啤酒實施三高戰略 產品進入全球100個國家
“推動中國”系列報道——
青島啤酒實施“三高”戰略,產品進入全球100個國家—— 見證中國制造的品牌自信
近年來,青島啤酒迎接全球化浪潮,深耕“一帶一路”沿線國家市場,大力實施中國企業國際化的“三高”戰略:高品質、高價格、高可見度
黨的十八大以來,青島啤酒股份有限公司積極推進供給側結構性改革,實施“三高”戰略,打造全球化、高端化品牌。2017年,青島啤酒品牌價值達到1297.62億元,遠銷全球100多個國家和地區,成為中國制造在全球的“形象擔當”之一。
青島啤酒見證了“中國制造”從產品自信到品牌自信,再到文化自信的變遷。可以說,這一瓶啤酒里蘊含的“中國功夫”十分了得。
創世界一流品牌
近年來,青島啤酒面對新全球化的變革,深耕“一帶一路”國家市場,打出中國企業國際化的“三高”戰略:高品質、高價格、高可見度。
青島啤酒股份有限公司董事長孫明波說,青島啤酒從走出國門第一天開始,出口就不僅僅是為了賣產品,更重要的是創世界品牌。用工匠精神生產的高品質產品,就應該到國外占領主流消費市場,實現優質優價。在生產啤酒種類高達5000多種、鮮釀啤酒廠遍布每個小鎮的“現代啤酒的故鄉”德國,當地啤酒普遍售價在0.8歐元到1歐元,青島啤酒以3歐元的高端定位,去年在德國賣出了15萬箱。
一位阿根廷經銷商的故事很有趣,幾年前,他在家庭聚餐時第一次喝到青島啤酒,清爽的麥香感覺棒極了。于是,這個生意家族計劃進口青島啤酒到阿根廷來,一年之后,他們真的把青島啤酒賣到阿根廷全國,連他們自己都感到驚訝,青島啤酒擴散這么快!在海外市場上,青島啤酒去年銷量同比增長12%,亞太市場更是爆發式地增長了45%。
中國外文局對外傳播研究中心發布的《中國品牌與中國國家形象調研報告》顯示:在消費者認知度方面,部分國家青島啤酒認知度超過90%。近3年的調查均顯示,青島啤酒在發達國家的知名度高于發展中國家。
為消費者創造驚喜
郝全青是青島啤酒廠一名有著30年工齡的釀酒工,最近幾年,他需要學習的知識越來越多,工作也越來越精細。老郝所在的青島啤酒廠,這座百年老廠是青島啤酒60多家工廠之一。原本上世紀80年代只生產3款產品,過去幾年生產到幾十個品種,而今年廠里卻要生產到220個品種,還有不斷增加的趨勢……
這正是企業供給側改革帶來的大變化。消費者的“舌尖”成為企業對產品升級的創新磁場,所有的創造圍繞著消費者的快樂體驗。從奧古特、鴻運當頭、炫奇果啤、棗味黑啤,到青島啤酒經典1903、全麥白啤、桶裝原漿啤酒、皮爾森,一系列具有鮮明特色、符合市場需求的新產品,引領了啤酒消費潮流。
為了激發企業的創新活力,青島啤酒在公司內部創造了一個“競爭者”——小微藍軍。代號“藍軍”的內部競爭者,讓顛覆式創新發生成為現實。青島啤酒創新營銷事業總部市場推廣總監崔虹,是“藍軍”團隊的一員。“白啤姐”崔虹作為“藍軍”接到的第一個任務,就是把青島啤酒的全麥白啤快速推向市場。從無到有,從研發設計到推向市場,全麥白啤用了9個月的時間。要是沒有“藍軍”,這在以前是不可想象的。“按常規一般得兩年左右的時間。”崔虹說。
在青啤看來,“紅軍”和“藍軍”,“大而全”和 “小而美”的兩支隊伍相互競爭,互補發展,將更好地在組織內激發創新活力,這種一只眼要盯著“持續改進型創新”,另一只眼要緊盯“自我顛覆式創新”的模式,將創新的機會留在了企業內部,為消費者多元化的需求不斷創造“驚喜”。
中國品牌靠什么走出去,贏得高端市場的信賴?在互聯網的時代,企業產品快速迭代,以快打快。青島啤酒豐富多彩的品類印證了個性化多元消費時代的到來。而“以慢打快”,堅守精心慢釀的產品主義,在青啤又被擺在了至關重要的位置。
釀造用的大米,必須是脫殼三天之內的新鮮米;花比別人高幾倍的價格,釀酒用水層層過濾;一個酒瓶要洗30分鐘才算合格;輸酒管道用水洗凈后還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留水分;堅持使用“最長低溫發酵工藝”,遵從釀造啤酒的自然法則……就這樣,每一滴青島啤酒在出廠前,一共要經歷1800道關鍵質量控制點的“千錘百煉”。這種對質量的極致追求,讓青啤即使在最嚴苛的美國市場,也成為免檢產品,顛覆了外國消費者對中國食品的“有色眼鏡”,成為“舌尖上的中國榮耀”。
以文化自信塑造形象
當今世界,中國正成為推動實現“新全球化”的先行者、實踐者、引領者。中華民族的偉大復興給中國品牌走向世界帶來巨大的歷史機遇。國內企業在走出去的過程中,應該以更大的文化自信,塑造品牌形象。
青島啤酒在推進全球化戰略的過程中,結合國家“一帶一路”發展戰略的實施,積極弘揚中華民族的傳統文化,加速布局全球市場。2016年,斯里蘭卡首都科倫坡成功舉辦“青島啤酒斯里蘭卡之夜”,進一步提升了青島啤酒在南亞地區的品牌影響力,為青島啤酒布局“一帶一路”奠定重要的基礎。
今年8月,青啤舉辦的“跟著中國品牌看中國”活動,肯尼亞的消費者保羅參加了中國之行,中國年輕人的活力讓他欽佩。在北京望京一家超市里,一行人購物后體驗了手機支付,快捷便利的方式讓習慣現金付款的保羅大呼“令人吃驚”。
作為最早走出去的中國品牌,青島啤酒注重挖掘中國豐富的歷史文化資源,將其融會到自主品牌的建設之中。美國紐約時代廣場、美國拉斯維加斯、英國皮卡迪利廣場、澳大利亞悉尼機場,每年春節都是青島啤酒的拜年頻道,在歐美主流商超、酒吧每年推出“生肖版”、八仙過海、中國結、國寶熊貓、青花瓷等系列“中國風”產品,贏得了大批海外年輕粉絲的青睞和點贊。
未來的青島啤酒,將秉持其獨有的“四個基因”:品牌引領、品質為基、創新驅動、文化為根,助力其在全球市場上代表中國制造贏得更大榮譽。(經濟日報·中國經濟網記者 劉 成)
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