原標題：青島實施"332"工程振興老字號 打造金字招牌

記者7月20日從青島市政府召開的新聞發布會上獲悉,為促進青島市老字號企業健康發展,日前,市政府辦公廳印發了《關于振興老字號企業發展的意見》(以下簡稱《意見》),將對全市老字號企業實施分類指導、積極保護,提升品牌價值,努力把老字號企業打造成為全市經濟發展的“金字招牌”。目前,島城共有“中華老字號”企業19家,“山東老字號”企業10家,2016年從業人數10萬余人,實現銷售額近千億元。

據市商務局副局長王孝芝介紹,島城歷史上曾經產生過很多的老字號,但有些隨著時代的發展,逐漸淡出了人們的視線,成為市民心中美好的記憶。按照規定的程序,經過國家商務部認定的,稱為“中華老字號”,經過山東省商務廳認定的,稱為“山東老字號”。以上兩部分共同組成了島城目前的老字號企業。

截至目前,全市被商務部命名的“中華老字號”企業19家,其中,商貿企業7家,工業企業12家,2016年從業人數97362人,實現銷售額946億元。被山東省商務廳命名的山東“老字號”企業10家,其中,食品企業9家,紡織企業1家,2016年從業人數5100人,企業實現銷售額28.6億元。

根據《意見》,“十三五”期間,青島市將實施“332”工程,堅持保護與發展并重、繼承與創新并舉、經濟與文化融合,努力把老字號打造成青島市經濟發展的金字招牌。“332”是指:推進三個一批,即做強做優一批、改造提升一批、振興恢復一批;打造三個中心,即標準制定、產品研發、市場開拓中心;建立兩個平臺,即宣傳展示平臺、基金發展平臺。

王孝芝表示,在具體工作措施上,一方面將實施分類指導,推進老字號企業振興發展;同時,加大保護力度,優化老字號企業發展環境;此外,還將推進改革創新,提升老字號企業競爭能力。

更重要的是,還挖掘老字號價值,提升老字號文化影響力。主要是支持老字號企業集聚發展,建立青島老字號數據和實物博物館,集中展示老字號企業文化和產品;創新和改進政策支持方式,發揮青島市商貿業引導基金、工業轉型升級引導基金等股權投資引導基金的引導和撬動作用,吸引社會資本加大投入,支持老字號企業升級改造、連鎖經營、電子商務、品牌推廣;落實專項資金,通過政府購買服務等方式,支持青島老字號企業協會幫助老字號企業開展知識產權保護、咨詢培訓、品牌宣傳、行業交流、傳承創新等。

■解讀　有底蘊老字號“復活”率將超90%

根據《意見》,青島市將推進“三個一批”,促進老字號傳承創新發展。即:做強做優一批——創造條件使優勢明顯、發展健康、具有潛力的老字號企業做強做優,培育產值過千億元的企業1家、過百億元的企業3家、過50億元的企業5家、過10億元的企業10家,使50個產品走向國際市場;改造提升一批——通過外引內聯吸收各方資源參與,支持一批具有一定品牌影響力和市場認知度,但在發展中有困難的老字號企業,通過技術改造,挖掘文化內涵,以體制、經營、技藝創新為重點,培育其新的增長點,力爭五年內產值翻兩番;恢復發展一批——對具有優秀文化傳統,能夠體現中華民族文化特色,但活力不足、困難較大或瀕臨破產的老字號企業,通過轉讓或引進戰略投資者等途徑實施改組改制,實現有效的保護和發展,5年內“復活”率達到90%以上。

3年內老字號標準全覆蓋

據悉,青島市還將打造“三個中心”,促進老字號經營管理和產品升級。即:建立標準制定中心,為老字號企業提供技術標準服務平臺、標準文獻信息平臺、技術標準咨詢平臺,3年內老字號標準覆蓋率達到100%。建立產品研發中心,開發新技術、新工藝、新工裝、新工具,使老字號產品2年內在全省及全市同行業中處于先進水平,3年內在全國同行業中處于先進水平。建立市場開拓中心,幫助老字號企業做好市場調研、產品立項及規劃、品牌推廣、平面策劃等工作,為老字號企業制定市場開拓方案,實現產品零庫存。

此外,建立“兩個平臺”,加強老字號市場推廣力度,提升社會認知度。即:建立宣傳展示平臺,制定老字號年度宣傳方案,做到有計劃、有步驟、有重點地宣傳,加大對老字號系列報道、專題報道的力度,擴大其社會影響力。建立資本對接平臺,積極利用各級財政資金對老字號企業改革創新發展給予支持,鼓勵金融機構發起設立老字號投資基金,加大資金、管理和技術的投入,鼓勵銀行業金融機構進一步加大金融創新力度,不斷提升金融服務質量和效率。

■鏈接　上榜老字號需要7個條件

老字號是指歷史悠久,擁有時代傳承的產品、技藝或服務,具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊,取得社會廣泛認同,形成良好信譽的品牌。商務部認定的山東66個“中華老字號”品牌中,食品類品牌24個,酒水飲料類10個,商貿服務類9個,輕工工藝類8個,保健品藥品類7個,飯店7個,專科診所2個。

山東省商務廳相關人士表示,已經認定的老字號需要具備的條件概括起來大體有7條:擁有商標所有權或使用權;品牌創立于6年(含)以前;傳承獨特的產品、技藝或服務;有傳承中華民族優秀傳統的企業文化;具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征,具有歷史價值和文化價值;具有良好信譽,得到廣泛的社會認同和贊譽;國內資本及港澳臺地區資本相對控股,經營狀況良好,具有較強的可持續發展能力。

■聲音　守著老字號的魂　跳動年輕化的心

“頭頂盛錫福,腳踏新盛泰,身穿謙祥益,手戴亨得利……”百年中山路,留下了太多百年老店的傳奇。據了解,2015年青島老字號企業實現銷售額870億元,2016年增長到了974億元。銷售額快速增長的背后,與島城近年來多舉措恢復老字號企業發展活力的努力密不可分。

“一是進行資產重組,土地置換,退城進鄉等措施使一批青島老字號‘重出江湖’。如青島一木,通過土地置換籌資2億元,用于企業建設,以老字號新企業的形象,立于不敗之地;二是進行嫁接改造,使一批青島老字號‘起死回生’。如‘雞牌味精’,在經歷破產、收購、嫁接后,成立青島金大雞味素有限公司并恢復生產。如今,該集團已經有60多個品種的注冊商標,并在內蒙古投資興建30萬噸味素生產基地;三是加大投入使一批青島老字號換發青春,如青島孚德皮鞋不斷加大投入,產品質量達到同行業先進水平,2015年上市新款1900多個。”青島市商務局相關負責人表示。

在7月20日的新聞發布會上,還現場播放了市商務局與市委宣傳部共同組織拍攝的歷史文獻紀錄片《青島老字號》。片中島城多位受訪的老字號負責人表示,在歷經數年的風風雨雨之后,老字號還能得到市民的認可,說明老字號的品牌信譽和文化內涵仍在發揮作用,這是振興老字號始終需要堅守的魂。但要想在新的市場形勢下仍能煥發青春,還需要適應社會的發展,勇于創新。

在互聯網時代,老字號企業也開始嘗試利用網絡來宣傳推廣自己。在市商務局的組織下,青島19家中華老字號企業和10家山東老字號已經全部進駐了蘇寧易購平臺;亨得利的微信公眾號除了推送最新潮的手表、眼鏡咨詢,還發布各種關于眼鏡佩戴的常識;春和樓也開始接受網上訂座、團購等新的銷售方式,即墨老酒廠建成了即墨老酒博物館,借助這個平臺大力開發工業旅游,不斷推進旅游產業升級……一個個古色古香的老字號金字招牌下,跳動著一顆顆年輕的心。

半島全媒體記者　馬正拓　報道