當(dāng)一些外國(guó)科學(xué)家還在為大菱鲆全雌技術(shù)苦苦攻關(guān)的時(shí)候，黃海水產(chǎn)研究所傳來(lái)消息：該所承擔(dān)的國(guó)家鲆鰈類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“大菱鲆全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)研究”任務(wù)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。劉新富帶領(lǐng)的課題組攻克了全雌苗種培育技術(shù)難關(guān)，培育全雌魚(yú)苗種雌 魚(yú) 比 例 高 達(dá)100%，這在世界范圍內(nèi)尚屬首次。自1992年雷霽霖院士從國(guó)外引入大菱鲆，開(kāi)啟大菱鲆養(yǎng)殖之路，到如今全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)通過(guò)驗(yàn)收，我國(guó)的大菱鲆養(yǎng)殖技術(shù)始終走在世界前列。

科研 名貴食用魚(yú)實(shí)現(xiàn)“全雌”

大菱鲆俗稱(chēng)“多寶魚(yú)”，棲息于大西洋北部、黑海和地中海沿岸，是名貴的食用魚(yú)，目前為我國(guó)北方沿海重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。大菱鲆雌雄生長(zhǎng)差異較大，雌魚(yú)體重遠(yuǎn)高于雄魚(yú)，因此全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)一直以來(lái)都是法國(guó)和西班牙等歐洲大菱鲆養(yǎng)殖國(guó)家急于攻克的一項(xiàng)課題。

該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、黃海水產(chǎn)研究所副研究員劉新富告訴記者，大菱鲆全雌苗種生產(chǎn)最大的難點(diǎn)是確定性別決定機(jī)制和制備超雌魚(yú)或者偽雄魚(yú)。而確定性別決定機(jī)制最好的方法是有絲分裂雌核發(fā)育。課題組攻克了誘導(dǎo)有絲分裂雌核發(fā)育的技術(shù)難關(guān)，培育了160多尾有絲分裂雌核發(fā)育幼魚(yú)，經(jīng)檢驗(yàn)雌雄比例為1:1，確定大菱鲆的性別決定機(jī)制是ZW型(雌性異配)，同時(shí)也獲得了超雌親魚(yú)，這在世界范圍內(nèi)都是首次。此次在研制全雌大菱鲆苗種過(guò)程中所開(kāi)發(fā)的有絲分裂雌核發(fā)育技術(shù)，可以快速建立和永久保存純系，對(duì)于現(xiàn)在流行的魚(yú)類(lèi)基因組育種意義重大，不僅可以極大地提高基因組測(cè)序、性狀基因的染色體定位和功能研究效率，有重大科研意義。

實(shí)驗(yàn) 全雌比例達(dá)到100%

劉新富告訴記者，普通大菱鲆雌魚(yú)的性別遺傳決定機(jī)制為雌性異配(ZW)，即雌魚(yú)分別有一條雌性染色體W和一條雄性染色體Z，雄魚(yú)則具有兩條同配的雄性染色體ZZ。ZW雌魚(yú)與雄魚(yú)交配，所獲得的受精卵中，性別遺傳類(lèi)型ZW型和ZZ型各為50%，在適合的環(huán)境條件下，將來(lái)發(fā)育幼魚(yú)的性別比例雌雄各為50%。而超雌魚(yú)的兩條性染色體均為W染色體，WW超雌魚(yú)與ZZ雄魚(yú)交配，其受精卵的遺傳性別全部為ZW雌性，如果環(huán)境條件適合，發(fā)育的幼魚(yú)為雌性，這是大菱鲆全雌苗種生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)。

在實(shí)際操作中，大菱鲆育苗期間的溫度會(huì)影響生理性別形成，例如溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致遺傳為ZW的幼魚(yú)，不按照遺傳性別發(fā)育為生理雌魚(yú)，而是性反轉(zhuǎn)為生理雄魚(yú)。課題組注意到這一現(xiàn)象，在早期試驗(yàn)中摸清了保障遺傳雌魚(yú)正常發(fā)育的溫度條件，在青島通用水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司進(jìn)行全雌苗種生產(chǎn)中，對(duì)苗種培育溫度進(jìn)行了控制，防止發(fā)生性反轉(zhuǎn)。 “采用超雌魚(yú)作為親本、培育期間對(duì)環(huán)境溫度嚴(yán)格控制這兩條措施，保證了生產(chǎn)的全雌苗種雌性率接近100%。”劉新富介紹，現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收后課題組繼續(xù)跟蹤調(diào)查了全雌苗種的雌性比例，確認(rèn)為100%，在驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)全雌率不到100%的原因是部分個(gè)體規(guī)格較小，性腺?zèng)]有充分發(fā)育，不能憑肉眼確定為雌性，因此這些樣品當(dāng)時(shí)被認(rèn)定為性別不確定，后經(jīng)切片檢驗(yàn)，仍然是雌性。

生產(chǎn) 可大幅提高養(yǎng)殖效益

劉新富告訴記者，大菱鲆雌雄生長(zhǎng)差異較大，雄魚(yú)體重達(dá)到1000克以后就會(huì)性成熟，體重增加隨后變得緩慢，而雌魚(yú)會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)，一直到2000克以后才會(huì)減緩，養(yǎng)殖大規(guī)格大菱鲆，雌魚(yú)的生長(zhǎng)速度會(huì)比雄魚(yú)快接近一倍，而大菱鲆雌魚(yú)和雄魚(yú)外觀(guān)沒(méi)有差異，很難通過(guò)肉眼挑選區(qū)分雌雄。因此，養(yǎng)殖大規(guī)格成魚(yú)，全雌苗種會(huì)大幅度提高生長(zhǎng)速度和養(yǎng)殖效率。

記者采訪(fǎng)獲悉，截至目前，我國(guó)海水魚(yú)類(lèi)實(shí)現(xiàn)全雌苗種生產(chǎn)的只有牙鲆一種。作為鲆鰈類(lèi)主養(yǎng)品種，大菱鲆全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)的建立，不僅會(huì)提高大菱鲆養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也為我國(guó)海水魚(yú)類(lèi)性別控制研究和單性苗種生產(chǎn)提供很好的借鑒。青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 王偉

新聞背景

大菱鲆養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)先世界

在水產(chǎn)界，大菱鲆的引進(jìn)被視為我國(guó)當(dāng)代最成功的海水魚(yú)類(lèi)引種范例。1992年，黃海水產(chǎn)研究所雷霽霖院士從國(guó)外引進(jìn)冷溫型良種大菱鲆，1999年大規(guī)模苗種生產(chǎn)獲得成功，經(jīng)歷近20年的科研攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)推廣、轉(zhuǎn)型升級(jí)，大菱鲆已成為我國(guó)北方沿海的重要養(yǎng)殖品種，雷霽霖院士也被譽(yù)為“多寶魚(yú)之父”。在水產(chǎn)科研領(lǐng)域，鲆鰈類(lèi)全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)也是一直以來(lái)的熱點(diǎn)。早在2011年5月，受農(nóng)業(yè)部科教司委托，有關(guān)專(zhuān)家就對(duì)雷霽霖院士主持的 “鲆鰈類(lèi)全雌苗種大規(guī)模培育技術(shù)研究”進(jìn)行了驗(yàn)收。

此次黃海水產(chǎn)研究所承擔(dān)的國(guó)家鲆鰈類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“大菱鲆全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)研究”任務(wù)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，在大菱鲆性別決定機(jī)制的明確和超雌魚(yú)制種技術(shù)兩個(gè)方面取得重要突破，建立了全雌苗種生產(chǎn)技術(shù)體系，為我國(guó)大菱鲆養(yǎng)殖生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)模式多樣化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。