說起五月的青島,北宅的櫻桃總是最讓人牽掛。初夏時節(jié),山谷中的櫻桃在艷陽照耀下悄然紅了枝頭。今年,嶗山小櫻桃、嶗山櫻桃、砂蜜豆、沙蜜脫等數(shù)十個品種、40余萬株近萬畝的櫻桃、櫻珠扮靚了北宅櫻桃節(jié),互聯(lián)網(wǎng)和微信平臺等還把北宅櫻桃等農(nóng)特產(chǎn)品賣上了互聯(lián)網(wǎng)。如今,北宅櫻桃節(jié)已走過21個年頭。 2016年,櫻桃節(jié)期間共吸引游客55萬人次,旅游相關(guān)收入約8652萬元,其中農(nóng)家宴收入首次超過了1000萬元。近年來,櫻桃產(chǎn)業(yè)已成為北宅種植業(yè)的支柱和龍頭,而櫻桃節(jié)也成為街道獨特、靚麗的名片,小櫻桃正打造著北宅人的“致富夢”。 馬曉婷 辛克杰
創(chuàng)新形式:櫻桃從亮點到賣點
人均地少又以山地居多,北宅街道的社區(qū)不適宜大面積耕種糧食;也因為擁有嶗山水庫和嶗山核心景區(qū),肩負為青島涵養(yǎng)水源的重任,石嶺子以北30個社區(qū)不能落戶任何工業(yè)項目和大型旅游設施。通常的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程都在北宅遇到門檻,北宅該怎樣既守護好了這片山水,又不耽誤自身的發(fā)展?這種資源環(huán)境與區(qū)域發(fā)展的兩難困擾著無數(shù)鄉(xiāng)村。
“櫻桃節(jié)”創(chuàng)意的產(chǎn)生有被逼無奈的色彩。 1995年以前,櫻桃不到兩塊錢一斤,約300顆櫻桃一斤,人工采摘的成本高于櫻桃的價值。 1995年第一屆櫻桃節(jié)開幕,引入了市民享受采摘樂趣的觀光游思維,自駕游的市民交少量費用就可以自由地采摘櫻桃、品嘗勞動果實,這對沒有農(nóng)村生活經(jīng)驗的城市人來說十分新奇,第二屆櫻桃節(jié)期間櫻桃就好賣了。
傳統(tǒng)山地農(nóng)業(yè)效率不高,北宅街道轉(zhuǎn)變方式,把山地農(nóng)業(yè)的“亮點”經(jīng)過包裝策劃、整合衍生,成為占據(jù)旅游經(jīng)濟大板塊的近郊游“賣點”,北宅調(diào)動了相當?shù)闹腔邸4送猓闭值懒⒆戕r(nóng)業(yè)本身,把分布在社區(qū)的40余萬株櫻桃樹規(guī)劃成36個社區(qū)櫻桃園,又重點向游客推出了14個精品櫻桃園,其中大嶗櫻桃山谷觀光園因為種植相對集中、規(guī)模大、品種全,是櫻桃節(jié)的主會場。僅在今年櫻桃節(jié)開幕當天,大嶗櫻桃山谷就接待了4萬人,“帶孩子摘櫻桃”、“和部門同事游北宅”成了5月以來每個周末不少青島人的活動主題,周末小高峰,北宅的日接待量就達到8萬人。有了客流量,有了形態(tài)初顯的產(chǎn)業(yè)鏈,有了占據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈不同位置的農(nóng)民,小小櫻桃引發(fā)北宅的一系列巨變。
務實辦節(jié):街道來當“服務員”
發(fā)展到今年的第二十一屆櫻桃節(jié),持續(xù)增加的客流量和不斷提升的參節(jié)品質(zhì),北宅街道持續(xù)進行了全方面的服務和創(chuàng)新。 “延續(xù)近幾年辦節(jié)思路,簡化辦節(jié)流程,我們將資金節(jié)省下來投入到完善基礎(chǔ)設施和外宣推介等方面。 ”北宅街道工作人員說。通過加大外宣工作力度,櫻桃節(jié)期間每天都會有數(shù)萬人涌入北宅,如何全方位做好配套服務是一項非常重要的課題。在櫻桃節(jié)前期,街道下大力氣完善基礎(chǔ)設施建設。聯(lián)合交通部門進行調(diào)流,使整個櫻桃節(jié)期間交通通暢,未出現(xiàn)大面積堵車情況,市民游客反應良好。
北宅櫻桃節(jié)以人為本,注重內(nèi)涵,已經(jīng)成為青島節(jié)慶文化的樣本。北宅街道根據(jù)實際情況,利用媒體平臺制作大量溫馨提示,涵蓋高峰調(diào)流、行車路線、保護環(huán)境、注意安全等多個方面,一目了然。在街道的建議和指導下,各大精品櫻桃園還為游客配備了小凳子,人性味十足,贏得了廣大游客的一致好評。
互聯(lián)網(wǎng)的浪潮席卷,北宅街道也敢于逐浪爭先。今年櫻桃節(jié)期間,街道利用網(wǎng)絡進行了網(wǎng)上銷售網(wǎng)上預約,廣大游客在家預定成功,節(jié)省了時間也有了采摘的方向,同時開拓了市場。據(jù)統(tǒng)計,今年櫻桃節(jié)期間,網(wǎng)絡銷售2600余單,其中櫻桃園1200單,農(nóng)家宴400單,特色產(chǎn)品銷售1000單。
節(jié)慶帶動:北宅家門口“鼓腰包”
北宅櫻桃節(jié)今年繼續(xù)實行自行定價,櫻桃園主和農(nóng)戶根據(jù)各自櫻桃長勢和產(chǎn)量,以市場為指導,定出自己心儀的價格,市民和游客可以多方比較,選擇滿意的采摘區(qū)域。這樣既可以確保農(nóng)民利益不受損害,又能保證市民游客吃得開心。櫻桃節(jié)的舉辦,吸引了廣大的游客和市民前來參節(jié),農(nóng)民不僅有門票收入,還節(jié)省了采摘的人力、物力,經(jīng)濟效益明顯提升。當其他的農(nóng)產(chǎn)品都在爭相開拓渠道進入市區(qū)時,北宅街道的果農(nóng)坐在自家的果園頭上,就能引來源源不斷的客流,在家門口鼓了腰包。
另外,頭腦靈活的農(nóng)民們還善于把握商機,在街道的指導規(guī)范下,農(nóng)家宴、農(nóng)家旅館生意紅火,深受市民喜愛,“政府搭臺,櫻桃為媒,經(jīng)濟唱戲”的惠民之路越走越寬。今年櫻桃節(jié)期間,北宅街道出臺了農(nóng)家宴的獎勵和扶持政策,鼓勵和扶持經(jīng)營業(yè)戶改造提升農(nóng)家宴外觀形象、內(nèi)部設施,今年北宅農(nóng)家宴完成了首批山東省都市特色農(nóng)業(yè)綜合標準化示范區(qū)核心示范點的建設,目前北宅街道獲得省級以上農(nóng)家宴榮譽稱號達到28家。
櫻桃節(jié)的舉辦不僅讓北宅農(nóng)民“腰包鼓”,而且密切了城鄉(xiāng)聯(lián)系,增進雙方了解,社會效益成果頗豐。櫻桃節(jié)為游客緊張忙碌的都市生活增添了新鮮元素和趣味體驗,也是城鄉(xiāng)溝通的有效模式,有利于加強城鄉(xiāng)居民交流與了解,促進社會和諧發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)+:帶來生態(tài)旅游“精品化”
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅猛發(fā)展和線上運作模式的逐漸成熟,北宅的很多櫻桃園因“網(wǎng)”而著名,成為集生產(chǎn)、觀光、采摘、餐飲、銷售一體化的特色旅游園區(qū)。北宅生態(tài)旅游經(jīng)濟社會效益借“網(wǎng)”攀高。
“立足優(yōu)質(zhì)資源,就要跳出粗放發(fā)展模式。 ”北宅街道黨工委書記宋仁登說,通過“互聯(lián)網(wǎng)+”,北宅街道圍繞打造精品高效農(nóng)業(yè)觀光園、精品旅游觀光路線下功夫。截止到目前,北宅街道已累計投資千余萬元,完成街道、七峪及大嶗社區(qū)旅游規(guī)劃編制,創(chuàng)建3A級景區(qū)3個、省級旅游特色村5個、省級農(nóng)業(yè)旅游示范點1個、省級精品采摘園8家、好客山東最富年味鄉(xiāng)村2個,推動旅游項目向精品化轉(zhuǎn)型。北宅年旅游人數(shù)突破291.6萬人次,旅游收入達2.01億元。由櫻桃引出櫻桃節(jié),節(jié)會派生出全年不休的農(nóng)家觀光游,觀光游又衍生出觀光產(chǎn)業(yè)鏈,帶來了人流,帶動了農(nóng)業(yè)與服務業(yè)的深度互動,而最終,小小櫻桃將帶動北宅旅游產(chǎn)品、近郊游品牌的誕生,北宅的小小櫻桃,引發(fā)出山鄉(xiāng)巨變。
合作社讓農(nóng)民坐收效益
王德東是大嶗社區(qū)大嶗櫻桃山谷觀光園負責人,據(jù)他介紹,山谷加上山谷輻射帶動的區(qū)域,在櫻桃節(jié)受益的農(nóng)戶有七八十戶,每畝地能收入6000元到8000元左右。但這些收入,只是村民們的“副業(yè)”。櫻桃山谷以合作社方式運經(jīng)營,由專人負責管理,許多農(nóng)戶把櫻桃樹“托管”給合作社,自己可以去做生意、進城務工,而由于合作社的集約管理效率高費用低,已經(jīng)成為最受歡迎的經(jīng)營方式。
整合經(jīng)營荒山變聚寶盆
今年57歲的楊秀琴經(jīng)營著畢家北山昌盛櫻桃園,這個占地500多畝有5000多顆櫻桃樹的果園是北宅最大最美的櫻桃園之一,然而幾十年前這里還是一片荒山。20年前,原本在家做全職太太的她沒事可干,便承包了山腳下這片當時的荒地,將原本高低不平的荒山地打造成一個大果園。 10年前,楊秀琴先后投入200多萬元精心打造的櫻桃園終于初具規(guī)模,并正式開門納客。 “今年我們這的櫻桃大豐收,光櫻桃收入就能達到80多萬元,加上農(nóng)家宴能收入120萬元左右。 ”言語間,楊秀琴蕩漾著滿臉的幸福。
科技致富獲農(nóng)業(yè)部認證
由青島紅櫻生態(tài)旅游開發(fā)有限公司總經(jīng)理、青島北宅櫻桃專業(yè)合作社理事長王和生投資建設的大嶗櫻桃園被國家農(nóng)業(yè)部命名為農(nóng)副產(chǎn)品無公害示范基地。
多年來,王和生苦心鉆研果樹栽培技術(shù),從事嶗山櫻桃的開發(fā)研究,先后主持承擔了嶗山區(qū)科技局 “世界櫻桃良種引進技術(shù)研究與示范區(qū)”項目、青島市“農(nóng)民專業(yè)合作社示范”項目等項目建設。引進世界櫻桃品種20多個,發(fā)展合作社成員200余人,帶動果農(nóng)5000多戶。
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