往年出了農(nóng)歷正月，隨著天氣的回暖，市面上的蔬菜價格一般都會相繼便宜不少，但今年的蔬菜價格卻一反常態(tài)，從春節(jié)后至今，除了部分蔬菜價格有所下降外，整體來看是一路高漲，也有部分菜種甚至比春節(jié)期間還貴了不少。記者采訪了解到，氣候?qū)е铝耸卟肆繙p少，南方很多地區(qū)也受到了低溫大雪天氣的影響產(chǎn)量較低，導(dǎo)致蔬菜價格持續(xù)升高。隨著天氣回暖，本地葉類菜將會大量上市，菜價將會逐漸回落。

蔬菜“快吃不起了”

3月22日，記者在平度市幾個主要的農(nóng)貿(mào)市場和大型商超看到，各種類的蔬菜價格仍舊是居高不下，市面上很少有每斤3元以下的蔬菜。剛從農(nóng)貿(mào)市場買完菜的市民劉女士告訴記者，韭菜格外貴，賣相好點(diǎn)的都在每斤3.5元或是4元左右，比去年這時候貴多了。

劉女士說，她之前也去超市看過，價格是每斤3.99元或是更貴。“除了超市搞促銷的時候，蔬菜的價格跟農(nóng)貿(mào)市場差不多，每斤都在三四塊錢。還有的蔬菜更貴，像洋蔥苗一斤賣到5.5元、蒜苗一斤6.99元，香菜一斤是7.99元。”劉女士說，多買菜還不如多買點(diǎn)肉。

據(jù)了解，市面上蔬菜價格居高不下，大蔥更是以每斤9元錢的價格一路領(lǐng)跑。市民王女士說，去年這時候成捆賣，今年買一根大蔥就需要四元錢。不光是大蔥，其他的蔬菜也都挺貴的。以前大家說什么便宜都笑侃是“白菜價”，現(xiàn)在連大白菜都漲到每斤2塊錢左右。拿一百元出門，買不了幾樣菜就花光了。“這菜價再這么漲下去，估計(jì)連菜都快吃不起了。”

進(jìn)價高，賣低得賠錢

蔬菜價格上揚(yáng)，老百姓集體吐槽，連普通的蔬菜商販也是“叫苦不迭”。平度市南村蔬菜批發(fā)市場上各種蔬菜的批發(fā)價也是居高不下，但是今年價格較高的大蔥、大蒜以及蕓豆等價格也讓不少菜販們謹(jǐn)慎下手。其中，大蔥批發(fā)價最高為7塊錢每公斤，最低5塊錢每公斤;大蒜批發(fā)價最高8元每公斤，最低5元每公斤;蕓豆批發(fā)價每公斤高達(dá)10元，最低的也要7.5元。西紅柿批發(fā)價最高每公斤5.6元，最低3.4元每公斤。

“蔬菜價格這么高也不是我們能決定的，我們的蔬菜也都是摸黑去壽光批發(fā)來的，批發(fā)價就高，再加上運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)、損耗費(fèi)等等，菜價賣低了，我們就賠錢。”姜家疃市場一位常年從事蔬菜買賣的攤販趙先生說，蔬菜價格高了，買的人就少，這個月平均每天的顧客量比原來少了近4成，蔬菜價格高位運(yùn)行也影響了市民的購買量。

“還是進(jìn)價貴了，目前的批發(fā)價在這幾年算是高的了，蔬菜不像其他消費(fèi)品，光保存就讓我們擔(dān)很大的風(fēng)險(xiǎn)，賣不了只能扔掉或者處理掉，有時候還是虧本的，再加上運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用，加大了成本，我們也是沒辦法。”菜販鄭先生表示。

種植環(huán)節(jié)供應(yīng)量少

3月24日，記者來到平度市仁兆鎮(zhèn)于家疃村，這個位于大沽河畔的小村莊，雖然只有120余戶人家，但卻有著40多個冬暖季蔬菜大棚，120多個拱棚，是平度市遠(yuǎn)近聞名的大棚蔬菜種植專業(yè)村。該村村民孫瑞香有5個冬暖季蔬菜大棚，分別種植了大白菜、黃瓜、西紅柿三種蔬菜。“種了10多年的菜，沒想到今年的菜價這么好，像黃瓜、西紅柿、茄子等主要品種的蔬菜價格都高于往年。”孫瑞香詳細(xì)向記者介紹了一些主要蔬菜每斤的批發(fā)價格，黃瓜2 .7元左右，西紅柿3元左右，大白菜0 .8元左右，茄子2 .7元左右，而以上蔬菜去年同期的批發(fā)價分別為1.6、1.2、0 .5、1.2元左右。

孫瑞香告訴記者，現(xiàn)在每天來村里收菜的菜販都會有好幾撥，但由于蔬菜供應(yīng)量少，有時候菜販為了收到蔬菜，都會提前幾天打電話預(yù)訂，而且誰收購價高賣給誰。

價差出在流通環(huán)節(jié)

平度市商務(wù)局蔬菜副食品辦公室主任尹光堯說，低溫天氣影響了蔬菜的生長，降低了蔬菜的產(chǎn)量。再加上南方很多地區(qū)在去年冬天下了大雪，導(dǎo)致了南方菜產(chǎn)量較低，所以目前也沒有大量低價菜的調(diào)入。記者從平度市農(nóng)業(yè)局了解到，平度每年蔬菜收獲總量在280萬噸左右，蔬菜種植面積在70萬畝左右，常年較為穩(wěn)定，價格居高不下主要原因在流通環(huán)節(jié)。

菜價什么時候能降下來呢?尹光堯預(yù)測，高菜價不會持續(xù)太久，今年4月中旬，菜價將會逐漸趨穩(wěn)。隨天氣的逐漸回暖，本地葉類菜會大量上市，逐步實(shí)現(xiàn)供需平衡，另外商務(wù)部門不斷加強(qiáng)“農(nóng)超對接”、“農(nóng)網(wǎng)對接”的力度，不斷減少中間環(huán)節(jié)，并組織部分蔬菜經(jīng)銷大戶和超市積極做好外地蔬菜的調(diào)入工作。

文/圖 記者 鄔明洋 郭微微 禚佩佩