開(kāi)春后隨著天氣轉(zhuǎn)暖，本地小海鮮多了起來(lái)。記者昨天在即墨東部沿海漁村看到，開(kāi)凌梭和海蚰蜒成了開(kāi)春“第一鮮”，盡管剛上岸的海鮮價(jià)格有些高，但凌晨捕撈上來(lái)的梭魚(yú)和海蚰蜒，還是很快被搶光。即墨市海洋與漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，青島梭魚(yú)資源豐富，尤其是海灣有豐富的浮游生物，吸引成群梭魚(yú)前來(lái)進(jìn)食，膠州灣、即墨鰲山灣、丁字灣和沙子口等區(qū)域有大量梭魚(yú)上市。

梭魚(yú)上岸就被搶購(gòu)

“天氣稍一轉(zhuǎn)暖，大量的梭魚(yú)就會(huì)游到淺海灣進(jìn)食，這時(shí)候一網(wǎng)下去收獲很大。”昨天上午，即墨市鰲山灣七溝村漁民老于起了個(gè)大早，趕在大落潮前到附近海域撒網(wǎng)，沒(méi)想到收獲了200多斤梭魚(yú)。因?yàn)槭谴汗?jié)過(guò)后第一次出海，周邊幾個(gè)漁家宴老板都跑來(lái)要魚(yú)，最后只剩下不到100斤，拉到附近海鮮市場(chǎng)，一上午時(shí)間就賣光了。家住豐城丁字灣的漁民老江也在凌晨捕撈回上百斤梭魚(yú)，以每斤15元的價(jià)格全部賣給了漁家宴。

即墨鰲山街道辦東里村市場(chǎng)緊靠漁港碼頭，剛上岸的梭魚(yú)成了市民開(kāi)春后的第一鮮。一名漁民介紹說(shuō)，他家有一條小船，因?yàn)榇汗?jié)過(guò)后捕撈上來(lái)的海鮮很稀罕，上百斤的梭魚(yú)兩個(gè)小時(shí)就賣得差不多了。記者了解到，開(kāi)春后氣溫還比較冷，本地漁船大部分都沒(méi)出海，沒(méi)什么像樣的小鮮魚(yú)上岸。因?yàn)樗篝~(yú)冬天不愛(ài)動(dòng)，也不吃食物，把肚子里的臟東西基本都吐干凈了，肉特別細(xì)嫩。清明節(jié)過(guò)后，水溫慢慢升高，食物豐富，梭魚(yú)便開(kāi)始進(jìn)食，那時(shí)候再吃梭魚(yú)，肉就不像現(xiàn)在這么鮮了，現(xiàn)在正是吃梭魚(yú)的好時(shí)候。

海蚰蜒那叫一個(gè)鮮

開(kāi)春后，也是捕撈海蚰蜒的季節(jié)，即墨市向陽(yáng)莊村和楊家后村的漁民，開(kāi)始出海專業(yè)捕撈海蚰蜒。“海蚰蜒的捕撈量是根據(jù)海潮流向而定的，每一年的捕撈量都不一樣。”漁民苗法文介紹，春節(jié)過(guò)后，他們村里有10多條小漁船出海，這幾天每條船都能捕撈回上百斤，但相比去年產(chǎn)量少了許多。每年的正月十五過(guò)后，是捕撈海蚰蜒的最佳季節(jié)，由于今年氣溫稍微偏低，所以只有少量上岸，再過(guò)幾天大量捕撈將要開(kāi)始，到時(shí)市民就可來(lái)即墨東部品嘗海蚰蜒的鮮味了。

“海蚰蜒剛上岸，就被市民搶購(gòu)，半天能賣上百斤。海蚰蜒收獲的季節(jié)性很強(qiáng)，一般只能持續(xù)一個(gè)月左右。在這個(gè)季節(jié)品嘗海蚰蜒，鮮得沒(méi)法說(shuō)，真是饞人。”漁民老苗說(shuō)，今年的海蚰蜒價(jià)格為每斤30元，因?yàn)殚_(kāi)春海鮮少，所以成了搶手貨。記者了解到，越來(lái)越少的捕撈量，也使得海蚰蜒漸漸成了海鮮中的稀罕物。

(記者 康曉歡 攝影報(bào)道)